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【試吃筆記】微熱山丘把榴槤做成蛋捲 終於不用捏著鼻子吃
發佈時間2019.03.04 16:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:29 臺北時間
我好愛吃蛋捲，小時候最喜歡長輩拎來的伴手禮「喜年來蛋捲」，一根接一根嗑超過癮，還要用白色塑膠盒把屑屑全接著再吃乾抹淨。幾天前，「微熱山丘」寄來新創品牌「FORBIDDEN馥餅殿」的首發商品「D24榴槤蛋捲」，讓不敢吃榴槤的我，既期待又怕受傷害！
會把榴槤做成蛋捲，是因為創立剛滿10週年的微熱山丘，想把提升在地水果經濟價值的成功經驗，分享到世界各地，於是與馬來西亞團隊合創全新品牌FORBIDDEN馥餅殿，由微熱山丘提供專業烘焙技術，再把馬來西亞特色水果榴槤做成可口甜點。
品種還特別挑過，是用俗稱蘇丹王榴槤的「D24榴槤」，果味清新帶牛奶香氣、甜味適中不膩，微熱山丘以日式雪茄蛋捲的方式製作。包裝設計特別與英國新銳插畫家Katie Scott合作，用古典雅緻的筆觸和沉穩的墨綠色調，讓榴槤甜點變得像精品巧克力似的。