美食旅遊
住飯店就要吃好喝好 這一頓早餐豐富到滿出來
發佈時間2019.06.08 07:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:30 臺北時間
以親子飯店聞名的「桃園大溪笠復威斯汀度假酒店」，共有兩間餐廳，一間是自助式西餐廳，另一間則是中式粵菜料理，大廳酒廊下午則供應雙人份法式下午茶，玩到餓了，飯店裡還有麵包坊，一整天都不用為吃煩惱。
位在鴻禧山莊內的「桃園大溪笠復威斯汀度假酒店」，雖然鄰近大溪市區，但也是有一段路程，台灣人到那裡都心心念念著吃這件事，因此訂房時建議採用一泊二食的專案，省事方便又吃得滿意。
酒店裡有兩個地方可用餐，分別是「知味西餐廳」及「儷軒中餐廳」，儷軒的用餐環境時尚優雅，請來香港主廚姚嘉雄掌廚，將粵菜手藝發揮得淋漓盡致，像是粵菜中知名的「稻草生扣西施牛」將牛肉燉到骨肉分離，入味卻保有牛肉的口感，比牛排更美味。
曾待過新加坡的主廚還端出拿手的「星州香辣大公蟹」，微微辛辣的滋味，配法式麵包最得宜，除此之外，這裡也供應道地的港點，用料相當實在，「蝦仁腸粉」的蝦仁既大顆又爽脆，滑口的腸粉令人印象深刻；「雪山叉燒包」則是時下最流行的港點；「家鄉咸水餃」意外的受人歡迎。其實以港點而言，姚主廚的調味算是相當清爽，適合喜愛淡口味的人。