何宗昇

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從「豆之間」長出「米之間」!池上農會把穀倉變身歐洲小鎮 新添健康穀物烘焙滋味,還可吃到豆漿冰棒
美食旅遊
從「豆之間」長出「米之間」!池上農會把穀倉變身歐洲小鎮 新添健康穀物烘焙滋味,還可吃到豆漿冰棒
今年夏天的台東縱谷依舊精彩,除了參與鹿野正在熱烈登場的2024國際熱氣球嘉年華,沿著台九線往池上方向走,也會有不同驚喜。池上鄉農會打造的豆之間與米之間,把古老穀倉變身為歐洲小鎮與文青空間,裡頭供應各種現做美食,炎炎夏日來吃一根以豆漿、米漿為底的冰棒,健康又消暑。
百年冬瓜糖、愛文芒果通通入酒!台南囝仔喝遍美國百間酒廠 釀出台味滿滿的「沃隼釀造」
美食旅遊
百年冬瓜糖、愛文芒果通通入酒!台南囝仔喝遍美國百間酒廠 釀出台味滿滿的「沃隼釀造」
台南近幾年老宅酒吧崛起,如今府城的空氣不僅甜,還多了幾分醉人氛圍。夏日漫遊府城,走進神農街的「沃隼釀造」,來一杯冰涼的精釀啤酒,無疑是消暑的最佳良方。
5家超強冰品大集合!台啤18天、純素燕麥全都化身解暑大師 市場裡的古早味一吃就透心涼
美食旅遊
5家超強冰品大集合!台啤18天、純素燕麥全都化身解暑大師 市場裡的古早味一吃就透心涼
不知道是不是錯覺,今年夏天的熱度似乎更勝以往,除了躲在室內大吹冷氣,最消暑的方法就是到處怒吃一波冰品,本篇推薦5家超強冰店,從台式古早味到義式、日系冰淇淋都齊全,快來看看你偏好哪一味!
台南商賈之家「錦雲宴」VS台北阿燦師「豐辦桌」 完美示範從前的台灣人是怎麼請客的
美食旅遊
台南商賈之家「錦雲宴」VS台北阿燦師「豐辦桌」 完美示範從前的台灣人是怎麼請客的
「請客」是形塑飲食文化的重要環節,回顧數十年前,台灣人大都在自家請客,人少做家宴,規模大時請總鋪師辦桌;時至今日,請客大都在餐廳進行,方便省事卻少了點親近感。近來有人在私廚空間複製家宴記憶,也有人把辦桌變成文化活動,重現記憶中的老菜譜,也傳承了各家各戶的台式宴客文化。
千元到萬元通通有!普吉島開箱3間度假村 暢游300公尺長水道、搭船遊湖還能學泰拳
美食旅遊
千元到萬元通通有!普吉島開箱3間度假村 暢游300公尺長水道、搭船遊湖還能學泰拳
泰國普吉島是許多人海島度假的首選,除了美麗的海水沙灘,島上度假村林立,入住每晚價格從千元到萬元皆有,無論是家庭旅遊、閨蜜出遊、情侶蜜月甚至是一人獨旅,從小資族到高端客群都能找到最理想的海島假期打開方式。
呼朋喚友到「百年台菜豐辦桌」吃席 助陣阿燦師台菜傳承計畫
美食旅遊
呼朋喚友到「百年台菜豐辦桌」吃席 助陣阿燦師台菜傳承計畫
台灣人最經典的請客方式非辦桌莫屬,隨著時代變遷,在都會區想吃到總舖師的手藝越來越難,許多手路菜也日漸失傳。曾是美食記者且投身台菜研究多年的曾郡秋,2019年底開始嘗試將辦桌變身為文化活動,請來她最崇敬的北台灣辦桌天王林明燦擔綱,以「百年台菜豐辦桌」為名,讓更多人透過美食體驗,感受台菜之美,同時也藉此開啟「餐廳裡的辦桌菜」傳承計畫。
【普吉島跳島3】老城區好逛到不想走 繽紛中葡老宅內吃碗「錫礦」冰
美食旅遊
【普吉島跳島3】老城區好逛到不想走 繽紛中葡老宅內吃碗「錫礦」冰
普吉島的老城區(Phuket Old Town)比各大夜市都還好逛,吃喝玩樂一應俱全。近幾年,老街上多了許多新開幕的小店,像是歐洲流行的花牆咖啡廳、植栽系咖啡館或個性十足的街頭藝廊。午後漫遊老城區,隨意挑一間進去吹冷氣、歇歇腳、吃個冰也是不錯選擇。
【夏天吃冰3】日系原宿風「Ice Gyaru 霜淇淋專門店」主打純情兼純素!口味雙週必更 想嘗全品項另有解方
美食旅遊
【夏天吃冰3】日系原宿風「Ice Gyaru 霜淇淋專門店」主打純情兼純素!口味雙週必更 想嘗全品項另有解方
「Ice Gyaru 霜淇淋專門店」位於台北師範大學附近,風格令人彷彿瞬間來到東京原宿竹下通,日系中還帶點美式俏皮風格,但起初吸引我注意的,是大門上「我們不只純情,還純素」的幾個可愛大字。
【普吉島跳島2】濕身降溫最爽快!跳進「天堂灣」浮潛悠遊 和小象寶寶快樂打水仗
美食旅遊
【普吉島跳島2】濕身降溫最爽快!跳進「天堂灣」浮潛悠遊 和小象寶寶快樂打水仗
來到普吉島少不了玩水行程,純淨的白海灘、湛藍海水與燦爛陽光,誰能拒絕如此美景?位於皮皮群島上的瑪雅灣(Maya Bay),位於泰國的「Hat Noppharat Thara-Mu Ko Phi Phi」國家公園內,曾因李奧納多主演的電影《海灘》而聲名大噪,即使電影上映已逾20多年,依舊人氣不減,每日湧入成千上萬來自世界各地的遊客。
【普吉島跳島1】獨享整座椰子島白沙灘 海島避世祕境奢華Villa台幣3千有找
美食旅遊
【普吉島跳島1】獨享整座椰子島白沙灘 海島避世祕境奢華Villa台幣3千有找
人生總有想要放下一切說走就走的時刻,搭飛機只要4小時,就能飛去熱帶的島嶼游泳!在椰子島上住一晚,探訪皮皮島和瑪雅灣;和大象共享時光、鑽進老城區巷弄挖掘特色冰淇淋。普吉島的夏日冒險時光,全寫在曬黑的皮膚上,精采又難忘。
北海道必去療癒祕景!全日本最大公營牧場2千頭牛放養草坡 遠眺十勝平原、阿寒山脈
美食旅遊
北海道必去療癒祕景!全日本最大公營牧場2千頭牛放養草坡 遠眺十勝平原、阿寒山脈
一場疫情,改變世界人們的旅遊習慣,根據台灣觀光協會公布的旅遊趨勢顯示,在各項旅遊目的地中,山脈、海洋及在地永續的相關旅遊項目復甦最快,反映出疫後旅客對於大自然旅遊的需求。位於北海道的「Naitai高原牧場」便擁有以上特質,除了是日本規模最大的公共牧場,更成為日本國內最近爆紅的旅遊目的地。
北海道必去兩間「道之驛」!哈比人小屋超吸睛 超美味豬肉蓋飯、買不完的限定農產
美食旅遊
北海道必去兩間「道之驛」!哈比人小屋超吸睛 超美味豬肉蓋飯、買不完的限定農產
日本是國人最喜愛的旅遊目的地,疫情後台灣人簡直是以「報復性」方式前往旅行。為什麼我們這麼狂熱去日本?我想如果一個國家能將休息站都經營得如此完善,遑論其他觀光景點,必定更能收服旅人吧。這篇報導就推薦北海道兩處好吃、好買、好逛,值得把胃與荷包都留下空間貢獻給它們的「道之驛」(道路休息站)。
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