美食旅遊
專人為你剝蝦 排隊到凌晨的新加坡美滋鍋來台
發佈時間2019.08.20 10:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:30 臺北時間
不好意思，「海底撈」你的強敵來了！新加坡潮牌火鍋「美滋鍋」正式抵台，首站卡位台北信義區Att4fun商場，進軍鍋物一級戰區，強勢主打6款美顏火鍋湯底，還有代客剝蝦服務，想吃不用tag男友，女孩可以一邊美美吃鍋，一邊發IG美圖。8月30日試營運，9月17日正式開幕，預計再掀排隊熱潮。
美滋鍋是「新加坡樂天餐飲集團」旗下第一間火鍋概念店，主打6大湯底「膠原蛋白養顏美容鍋」「滋補養生香辣鍋」「養生藥膳醉雞鍋」「清涼解熱雪耳椰子鍋」「維他命C蕃茄玉米鍋」「松茸野菌鍋」，定位是美顏鍋專賣店。餐廳空間規劃成浪漫粉和Tiffany藍，很容易拍到手機儲存空間不足。
記者實地走訪新加坡多間分店，發現不只網美喜愛，許多家庭客都一起來吃鍋。「新加坡這麼熱，本來就有吃火鍋的文化嗎？」這是我的疑問。新加坡樂天餐飲集團營首席營運官蔡俊勇解答：「新加坡近10年來才發展出吃火鍋的文化，幾年前中國火鍋海底撈進軍星國，跟四年前成立的美滋鍋，並列新加坡最受歡迎的二大鍋物品牌。」最狂的是，美滋鍋一開門就到清晨6點才打烊，常常凌晨時段還有排隊人龍等著進場。