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中國知名連鎖火鍋品牌「海底撈」，去年傳出上海一家門市竟有2名17歲少年朝火鍋內小便，最終監護人被判賠償993萬元；近日又有幼童將「尿布丟入火鍋」，事後媽媽還將影片po上抖音，引起網友撻伐。

中國火鍋連鎖店「海底撈」，2名少年在上海一家門市竟在酒後火鍋內撒尿，引爆社會譁然，2人也被業者告上法院。對此，2人及其父母判賠993萬元，唐姓少年今日登報道歉，但說詞模糊不清遭其他網友酸爆。

南韓一名50多歲女性近日分享自己獨自用餐卻遭餐廳拒絕的經歷，引發社會關注。她前往一家主打涮涮鍋的餐廳用餐，雖然表明願意支付兩人份費用，仍被店家以「不接待單人顧客」為由婉拒。事件曝光後，在南韓社群與媒體間引發對「獨食文化」與餐廳經營彈性的熱烈討論。

台北市民大道四段全盛時期曾是台北人的宵夜天堂，如今不少老店撐不下去，空置店面越來越多。就在多數人選擇退場之際，蔣老爹卻反其道而行，在原本的「蔣老爹愛吃鍋」隔壁，再開一間主打台灣人熟悉滋味的「蔣老爹涮涮鍋」。

開幕短短半年就創下「日均翻桌十五輪、候位五小時」紀錄的中國大陸成都排隊王「馮校長老火鍋」來台灣了！連AI教父黃仁勳都曾登門用餐，這股麻辣旋風已於2026年1月3日正式吹進台北。

由超級圓頂主辦、BIG ART協辦，並獲OPPO、HOPEGOO贊助的BABYMONSTER “LOVE MONSTERS”ASIA FAN CONCERT 2026 IN TAIPEI，於2026年1月2日至3日一連兩天在台北小巨蛋舉行。門票開賣後迅速完售，連續兩晚吸引大批粉絲到場，為新年初始的台北演唱會市場揭開熱鬧序幕。

連鎖火鍋龍頭築間餐飲集團，首度以代理模式引進海外餐飲品牌，將擁有45年歷史的韓國老字號「Joongang Haejang 中央韓鍋酒舍」帶進台灣。董事長林楷傑表示，集團未來將聚焦兩件事——代理海外成功品牌及與頂尖廚師合作新品牌，另外，也會針對門店汰弱扶強、鞏固既有品牌市場。他有信心在調整營運方向後，能走出谷底重回軌道。

高雄的汕頭火鍋歷史，可以追溯到1940年代，當時許多來自中國潮汕地區的移民，在戰後遷徙至高雄，同時也把他們家鄉的沙茶火鍋文化帶入台灣，多年之後已經融合為高雄在地飲食的一部分。「汕頭天天沙茶火鍋」是由潮州人鄭鸞嬌與台南人許天賜夫婦在一九四七年創立，原來開在大舞臺戲院對面巷內，以炒沙茶牛肉與牛腩湯起家，後來才發展為牛肉火鍋專賣。

這個冬天，就讓「型男主廚」陳德烈帶你開一場最輕鬆的「無壓力廚房派對」！擁有中、西餐雙證照的他，用最自在的慢生活步調示範：只要選對基底，不需要花俐落的廚藝，也能煮出一桌暖心好味道。對他而言，冬季料理的祕密武器不是繁複技巧，而是那鍋能一秒提升風味的 「史雲生極鮮清雞湯」——無論火鍋、燉飯、炒菜或湯麵，都能輕鬆搞定，讓餐桌洋溢暖意與質感。

韓星Jessica鄭秀妍今（9日）站台愛爾麗醫療集團引進的「DR.SCALP絲客富韓國落髮專科」記者會；多年來始終以長髮為個人標誌的她，對頭皮、頭髮的保養特別關心，她透露參加《乘風破浪姐姐》時，雖然壓力很大，幸好沒有掉髮危機，不過平常洗頭髮時，也會很關心頭髮掉了幾根，她作出誇張的表情用中文說：「有！很難過！」讓全場都笑出來。

你吃火鍋會點這蔬菜嗎？冬天天氣轉冷，火鍋店生意開始升溫，各家討論「火鍋必吃配角」也跟著熱起來。近日一名火鍋店小編在Threads分享店內趣事，表示老闆清早一次叫了2大籃茼蒿，還自信喊著「這是火鍋必吃的神菜！」讓他又驚訝又不解，沒想到貼文曝光後立刻掀起大批茼蒿愛好者狂讚。

冬季火鍋熱潮來臨，在吃火鍋圍爐的時候當然少不了各式火鍋料，營養師高敏敏近日在臉書粉絲專頁提醒，許多火鍋料其實藏著高熱量與高鈉陷阱，稍不注意便可能造成熱量攝取過量，增加身體負擔。