美食旅遊
【雙面芽莊5】越南人的廚房 到新村市場吃現煮鮮魚米線
發佈時間2019.10.26 07:16 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:31 臺北時間
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位在芽莊市區的「新村市場」是在地人的廚房。清早的市場外圍人車雜遝，我們鑽過摩托車車陣，走過花店、五金用品店，一樓室內區迎面而來的魚肉蔬果排場可真生猛，越南香料蔬菜、飽滿繽紛的芒果、香蕉、香檸和山竹和多樣的魚鮮，把攤子擠到爆棚，展現這座濱海城市的物產豐饒。
觀光客或許能找到這座很接地氣的「新村市場」，但只有芽莊在地人才會懂得走到2樓吃早餐。芽莊女孩阮黃寶珍帶我們逛市場，接著領著我們上到市場2樓，坐在小攤前吃現煮的「魚餅米線」和「鮮魚米線」，吃飽後再挪到隔壁攤喝一杯很甜、冰塊很多的越南咖啡，才算完成越南Style的早餐儀式。
我想買越南藤包送朋友當伴手禮，阮黃寶珍堅持：「那得我帶你去找，要有人幫你砍價。」到了芽莊觀光市集「大壩市場」，我選了幾款包，跟店家女孩透過寶珍的翻譯出價，我們來來回回較勁了幾場，我低聲跟寶珍說：「都不能再便宜，那我們去別家再看看。」這時店家女孩突然用流利的中文看著我說：「姐姐，你再多買，我算便宜，妳不要去別家看。」
我嚇了一跳，驚覺剛剛跟寶珍商討折扣的策略，原來眼前這個女孩全部聽在耳裡，我不知為何就不好意思了起來，最後買了5個藤包，價格是原來開價的1/3。
在市場裡做生意的芽莊女孩們個個都很機靈，她們普遍中文能力很好，一開始時她們不露聲色，等到快要成交或是破局的moment，就是她們出手的時刻。
還好在地人寶珍在，我沒被剝皮她功不可沒，我們一起挑了她喜歡的小藤包給她掛上，我在芽莊的這幾天，她就揹著這個包，帶我們四處玩、四處吃。
我回到台灣，把「越南LV」藤包送給姐妹淘們，後來大家後來再約了一趟越南旅行，卻再沒能遇到這麼漂亮的價格了。
新村市場（Chợ Xóm Mới）
- 地址：49 Ngô Gia Tự, Tân Lập, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa , Vietnam
- 電話：+84-258-3515-364
- 營業時間：06：00～17：00
大壩市場（Dam Market）
- 地址：Vạn Thạnh, Thành phố Nha Trang , Vietnam
- 電話：+84-258-3812-388
- 營業時間：05：30～18：30
芽莊日出海灘度假村（Sunrise Nha Trang Beach Hotel & Spa）
- 地址：12-14 Trần Phú, Xương Huân, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa , Vietnam
- 電話：+84-258-3820-999
- 網址：http://sunrisenhatrang.com.vn/
- 房價：一般雙人房2,362元起
越南芽莊 旅遊資訊
- 簽證：赴越南需申請簽證，準備護照影本、2吋照片2張與入境越南日期，可以前往越南經濟文化辦事處(02-2516-6626)辦理，或請請旅行社代辦，一個月單次入境費用NT$1,650起，需預留7個工作天。
- 匯率：新台幣兌越南盾約為1：738.27（2019年9月資料）
- 時差：比台灣慢1小時。
- 氣溫：芽莊市3〜8月是乾季、9月〜隔年2月是雨季，平均溫度攝氏24度。
- 航班：9月2日起捷星太平洋航空每週一、三、五包機直飛芽莊，請查誠旺旅行社（http://www.loyaltytour.com.tw）、華泰旅遊（http://www.gloriatour.com.tw）、天海旅行社（https://m.tourking.com.tw）；也可由桃園機場飛胡志明，航程約3.5小時，再轉乘越南國內線班機至金蘭國際機場，航程約1〜1.5小時，請查越捷航空官網（https://www.vietjetair.com）。
- 當地交通：金蘭國際機場距離芽莊市區約40〜50分鐘車程，可搭機場巴士或計程車移動。