財經理財
【草木都當寶4】業績跌闢生機 轉賣鍋膳反賠300萬元
發佈時間2020.08.21 10:54 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:35 臺北時間
高職畢業正式進入店裡，從理貨、備貨開始，「每天碰、看，久了就會認識。」種類、名稱都記住後，開始學青草功效、什麼症狀怎麼配，「被爸爸唸到都不敢問，二次不會他口氣就會不好。」簡宜賢的妻子陳香君現在也在店裡幫忙，嫁入門才半路出家，感嘆東西學不完，對丈夫深感佩服，「我老公連煮過的、碎碎的草藥也能辨識。」
只是功力深厚也難敵市場劇變，搶食大餅的店家林立，加上全民健保、年輕人對青草信任度低，青草巷生意愈發難做，營收比最好的時候掉了快8成，只能圖個三餐溫飽。
約莫十年前，簡宜賢想要找生機，開了養身鍋膳，「我不覺得說父母留下一間店，就安穩守住、不要動，會想要有自己的成就。當時父母沒反對，因為狀況真的不好。」沒想到地段不佳、生意平平，最後認賠300萬元殺出，「我媽會唸，房子租別人還有租金，租給我，她沒錢收，我還損失一大筆。」笑著聊自己的黑歷史，這段經歷沒嚇到他，「青草雖然傳統、麻煩，但最不危害人身體。」看見這些年養生風氣盛行，簡宜賢立下目標，適合的時間點想再來一次。