青草

  1. 美食旅遊

    【台灣琴酒(上)】鄭哲宇發動百味琴酒計畫 捕捉山巔海角的台灣氣味

    琴酒達人鄭哲宇(Soso)與台灣職人聯手開展的「台灣百味琴酒計畫」是一個熱血的製酒行動,他翻找台灣山林間的草木、濱海的鹽及海菜等物產入酒,蒸餾琴酒濃縮了食材精華、放大植物氣味,每一瓶酒都封存了山巔海角的特殊生態,這酒液的滋味就是風土。

  2. 財經理財

    【草木都當寶2】徒步入山採草 累了就睡墓仔埔

    德安青草店歷史逾百年,創立人是簡宜賢的阿公林阿連,本店門口上方的老舊匾額,除了店名,還有個大大的「林」字,落款「丁亥年(1947年)孟夏」。「古早他去野外採青草,然後在龍山寺旁邊擺地攤,口碑做起來才開店。」1978年出生的簡宜賢是第三代,國小開始在店裡幫忙,約莫8年前從人稱「阿來師」的父親簡萬來手中接下擔子。

  3. 財經理財

    【草木都當寶4】業績跌闢生機 轉賣鍋膳反賠300萬元

    高職畢業正式進入店裡,從理貨、備貨開始,「每天碰、看,久了就會認識。」種類、名稱都記住後,開始學青草功效、什麼症狀怎麼配,「被爸爸唸到都不敢問,二次不會他口氣就會不好。」簡宜賢的妻子陳香君現在也在店裡幫忙,嫁入門才半路出家,感嘆東西學不完,對丈夫深感佩服,「我老公連煮過的、碎碎的草藥也能辨識。」

  4. 財經理財

    【草木都當寶3】客上門想墮胎 「這是造孽不能做」 

    或許經營青草店辛苦,還得長時間守在店裡,幾年後簡萬來的第一任妻子離家出走,讓他一度陷入低潮,40歲透過介紹與第二任妻子簡莊靜江結婚。簡宜賢回憶:「我爸有技術但不說話也不笑,我媽學習能力好,又會做生意,搭配一起生意就上來了。」70年代西醫昂貴,窮人大多靠草藥治病,「80、90年代最興盛,店門一開,外面都是排隊人潮。」門庭若市是因為專治疑難雜症,「以前生活環境差,會生粒仔(毛囊細菌感染)、皮蛇,都是在看這些。」

  5. 財經理財

    【草木都當寶番外篇】龍山寺開藥籤 造就青草救命巷

    龍山寺旁的西昌街224巷被稱為「青草巷」、「救命巷」,昔日醫學不發達、醫藥費貴,過往廟裡會出藥籤,許多信徒就到巷子裡配青草。德安青草店第一代老闆林阿連初時採青草在廟旁擺攤販售,後來開店,至今已有百年歷史,目前由第三代子孫簡宜賢接手。

  6. 財經理財

    【生意經】煮出回甘人生 日常野草

    30歲那年,李俊頡在澳洲工作,不料海外生涯卻成為誘發思覺失調症的導火線。他深受幻覺與幻聽所苦,一度闖入軍事重地、住進精神病院。不捨病子身處異鄉,母親飛到澳洲帶他回台,外婆則熬煮青草茶替他調養身體。回到熟悉的農田,大病癒後的李俊頡重拾夢想,2018年使用台灣常見的野草加入茶飲與料理創業,以路邊不起眼的尋常野草,煮出自己的回甘人生。

  7. 財經理財

    【回甘人生3】兒子異地住進精神病院 母親飛澳洲照顧不敢掉淚

    在澳洲住進精神病院期間,李俊頡的台商老闆從來沒到醫院探視過他,母親放心不下他一個人身處異地,便飛往墨爾本照顧兒子。

  8. 財經理財

    【回甘人生4】按時服藥重回職場 他賣路邊野草年收500萬

    回到台灣休養了半年多,李俊頡在醫師的建議下,試著施打3個月一劑的長效針抑制多巴胺分泌,治療妥瑞氏症與思覺失調症,病況穩定維持,他才開始重回職場。「我不會刻意去講生病的事,但人家如果問我生了什麼病回台,我會跟他講我在精神病院的『澳洲奇遇記』。」

  9. 財經理財

    【回甘人生5】路邊野草化身美食 每客800元起跳 

    今年3月,日常野草從咖啡廳轉型為每人低消8百元、包場式的無菜單料理「饗宴」。李俊頡說,轉型主要是因應武漢肺炎疫情衝擊,且預約制的包場也可控管庫存,同時維持穩定的營收。