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【好呷網路年糕1】雲林老字號蘿蔔糕飄香50年 年節限定必吃隱藏美味「鹹甜糕」
發佈時間2024.02.05 11:57 臺北時間
更新時間2024.02.05 11:57 臺北時間
兒時年節的快樂，是年糕給的。每逢春節，餐桌上的大魚大肉固然美味，但我心中最惦記著的還是餐後那塊煎得微焦金黃的年糕。拜網路所賜，長大後動動手指，就能搜刮全台各地老字號年糕，今年過年的快樂，掌握在自己手中。
透早天未亮，雲林西螺的工廠已開始運轉，飄起陣陣炊煙，在網路上靠著蘿蔔糕闖出名號的「曾家莊」，從街邊小攤草創起家，一路走來全靠著信用與真材實料。第二代曾聰敏接手家業後，研發真空包裝生產線，在1999年正式進軍超市通路，成為當時業界將蘿蔔糕由傳統市場打入賣場通路的先驅。
「我們最早是跟萬客隆合作，萬客隆倒了之後，我們又和其他大賣場合作了幾十年到現在。」萬客隆曾是1990年代最潮的量販品牌，如今已結束營業退出市場，而曾家莊的蘿蔔糕數十年如一日，依然炙手可熱。