美食旅遊
【走讀日月潭3】療癒系日式小屋「日月潭湖の怪物」把阿嬤古早味大升級 傳統紅龜粿玩出新花樣
發佈時間2024.11.08 05:47 臺北時間
更新時間2024.11.08 05:47 臺北時間
已複製連結
碧波蕩漾的日月潭，總給人一種遠離塵囂的感覺，近年在美麗湖畔開起一間間個性鮮明的風格咖啡館。座落於傳統日式木屋中的「日月潭湖の怪物」，主打造型可愛的甜點、蓊鬱的山林與濃鬱的和風氛圍，讓人在品嘗咖啡的同時，也能享受片刻寧靜。
座落湖岸南側環湖公路邊的「日月潭湖の怪物」，最具特色的莫過於那隻可愛的妖怪紅龜粿。這隻紅龜粿不僅外型討喜，口味更是獨特，讓人忍不住想一口氣把它吃掉。據說，店家在製作紅龜粿時，加入了許多巧思，讓它不僅好看，還很好吃。
日月潭湖の怪物是一間以木造建築堆砌出滿滿日式氛圍的咖啡館，暱稱「湖女」的老闆紓語，與姐夫劉俊豪經營的民宿「明宿」、三合院古厝「阿爸食堂」一起組成集住宿、餐廳與咖啡館的休閒場域。
紓語分享，紅龜粿起初是阿嬤供應給阿爸食堂的甜點，後來阿嬤身體不好想要退休，為了傳承手藝，紓語特別回到南投向阿嬤學習，在不改變原料下，調整配方比例，將原本先蒸再煎的米糰改為烤得外酥內軟，因為全部現點現做，需等待六至八分鐘。「三隻小湖怪」造型比一般紅龜粿迷你，除了減糖，吃起來不像傳統的黏口，還能吃到紅麴包花生芝麻、芋頭外皮夾芋泥肉鬆等創新口味，讓紅龜粿吃起來既有趣又好拍。
除了招牌的妖怪紅龜粿，這家店還提供各式各樣的甜點與飲品，包括夾入紅豆、芋頭、菜脯等五種口味的古早味烤餅與台式鹹糕，每一口都吃得到濃濃的懷舊風味；紓語也推薦喝起來爽口解渴的煙燻烏梅冰美式、冷萃紅玉台茶18號。雖然從咖啡館的大面積落地窗看不到日月潭湖景，但周圍綠意盎然，讓人感到心曠神怡。
日月潭湖の怪物所在的區域，除了咖啡館外，還有一間手藝不錯、價格實惠的「阿爸食堂」，以及一間開在日式木屋裡的民宿「明宿」。遊客可先在咖啡館享受悠閒的下午茶時光，接著到食堂大啖道地家常菜，最後再入住民宿，體驗一晚充滿日式風情的湖畔住宿體驗。
日月潭湖の怪物
- 地址：南投縣魚池鄉平和巷78號
- 營業時間：11：00～17：00
- IG搜尋：_lakemonster_