古早味
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【餐車發大財番外篇】被刁嘴婆媽磨出好手藝 警察開單也凍未條被圈粉
蔡嘉修與女友陳右昕共同經營的幽靈餐車「胖子修」，只賣碳烤古早味大腸圈、鹹豬肉與香腸3樣產品，竟能圈粉18萬人，沒錢拜師學藝的蔡嘉修，靠上網查食譜加上不怕失敗的實驗精神，自行鑽研製作古早味大腸圈手藝，初期在市場擺攤，一度因品質不穩乏人問津，後來靠當地刁嘴婆婆媽媽熱心幫忙調整口味，才抓出黃金比例，如今連警察開單也凍未條被圈粉，邊驅趕邊偷問「等下可去哪裡取貨」。
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她回憶30年前酸甜「黑雞丸」 1元4顆！網友遺憾：廠商倒了
許多古早味零食在老街或是鄉下雜貨店都還有賣，不過有一款約30年前的超古早零嘴恐怕買不到了。有網友今（3日）懷念起兒時吃的「黑雞丸」酸甜滋味，好奇詢問還有哪裡買得到，可惜卻得到令人遺憾的答案。
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【這群記者（有片）】滿滿童年回憶殺！ 隱藏在永和溪洲市場裡的砲彈爆米香
小時候很常看到、聽到的爆米香，長大想吃還不一定吃得到。那天我在新北市永和的溪洲市場裡，發現這充滿回憶殺的零嘴，老闆還不只爆白米，玉米、糙米、薏仁等穀物都能爆，而且出爐的爆炸聲跟砲彈一樣震撼！
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【台灣老店】自嘲歹命人不敢倒 府城最老總鋪師掌勺古早味料理50年 欣欣餐廳專訪
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》今（30）日公布星級餐廳，台南首度列入評選。儘管台南沒有餐廳成功摘星，不過米其林仍公布2022 台南米其林餐盤推薦。在臺菜餐廳中，與阿霞飯店、阿美飯店並稱府城三大臺菜餐廳的欣欣餐廳首度入選。在府城開業近50年，人稱「阿塗伯」的老闆吳火塗，年輕時曾在堂姐、阿霞飯店創辦人吳錦霞店裡當學徒，婚後白手起家創立欣欣餐廳。吳火塗出身料理世家，祖父、父親家傳的香腸熟肉至今仍是欣欣的招牌，而五柳枝（居）紅燒魚、紅蟳米糕和筍絲蹄膀，更是過年少不了必備年菜。儘管兒女無人接其手藝，自嘲是歹命人的吳火塗至今仍天天進廚房拚搏，照起工延續數十年不變的老味道。
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【戳戳樂開箱（下）】最後10抽暗藏密逃暗號？ 壓軸一抽落漆驚現得獎規律
在歷經過前面10抽的打擊之後，想必大家跟我一樣在這個新年內心又變得更強壯一點了（握拳）。就剩下十個了，實在是既期待又怕受傷害。事不宜遲，一起看下去！！！
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【戳戳樂開箱（上）】回味童年買驚喜送驚嚇 頭10抽「物超所值」禮物曝光
嗨大家新年過得好嗎？最近在大賣場看到小時候（別問是多小的時候）常在雜貨店看到的洞洞樂，以前抽一次5塊錢，有時候是橡皮擦之類的小文具，有時候是集點卡，集滿5點就可以換一個百元以上的玩偶、機器人貴貴玩具。其實最迷人的不是裡面裝了什麼，而是戳下去剎那不知道會得到什麼的驚喜感，為了想得到更多驚喜，所以今年就買了一個來獨享快樂，殊不知......Errrrrrr 讓我們繼續看下去……
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【新年零食選物2】吸睛「豬飼料袋」讓阿公的麻花捲走出三合院 大推爽脆纖細甘梅薯條
台南海安路與友愛街交界，有座難以忽視的巨大自由女神像，而自由女神像身後的招牌寫著「豬飼料柑仔店」；若不親自進店一探，很難想像如同打卡景點的新穎設計，卻賣著麻花捲、脆枝、卡里卡里等令人懷念的古早味零嘴。
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【府城最老台菜總鋪師番外篇】熟客限定 欣欣提前2天預約才吃得到的隱藏菜單是這道菜 欣欣餐廳專訪
2013年電影《總鋪師》上映掀起懷舊潮，讓保留了炸醋蝦、南煎肝、魷魚螺肉蒜、雞仔豬肚鱉等古早味台菜的欣欣餐廳，再度嚐到走紅滋味。
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【蔬食之樂4】「三津製麵」手工麵條超彈牙 夏日限定羅勒皮蛋醬把清爽盛入碗
台南的計程車司機疑惑問我：「你要專程去鴨母寮市場吃東西？」嗯，沒錯。在這個以販售鮮食為主的傳統市場裡，有一家台南友人力推的手工素食麵，順應市場營業時間，只從早上9點開到下午1點。
