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老饕公開吃火鍋「湯底免費升級隱藏吃法」 濃郁度直接翻倍！錢都小編現身笑喊：歡迎繼續
發佈時間2026.11.10 08:00 臺北時間
更新時間2026.11.10 08:00 臺北時間
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台灣連鎖平價火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」深受國人喜愛，近日Threads上流傳一套打「隱藏版湯底升級法」，引爆吃貨圈高度關注。
有消費者分享在用餐時，並未依照傳統順序先下高麗菜或肉片，而是直接利用醬料區的特定調味料當作湯底基底，打造出香氣更加濃郁的自製湯頭，貼文曝光後迅速引來大批饕客迴響，連官方社群管理員也親自現身留言表達支持。
錢都火鍋隱藏吃法是什麼？老饕公開「醬料區3寶」湯底升級祕訣
原PO日前分享，在錢都用餐時開鍋首要步驟是去醬料區取用蒜泥、辣椒以及蔥花等3種常見辛香料，並將這3款配料大量倒入預設的清湯底中一同熬煮。
原PO網友指出，辛香料經過高溫滾煮後能迅速釋放香氣，讓原本平淡的湯頭瞬間轉變為風味濃厚的特殊底湯。
貼文曝光後，有部分網友質疑此舉造成食材浪費，原PO對此特別補充說明，熬煮過的蔥花與蒜頭在吸收肉汁與高湯精華後，能直接隨同肉片、蔬菜一併食用，不僅完全不會浪費配料，還能為各類食材增添風味層次。
錢都官方小編如何回應？
這套獨門煮法曝光後，立即引來不少內行吃貨共鳴，許多火鍋愛好者紛紛留言表示早已採用類似方式提升湯頭風味，認為蒜頭與蔥花的組合確實能為湯底帶來豐富的厚實感。不過也有部分網友溫馨提醒，用餐完畢前記得將鍋底的辛香料撈取乾淨，避免殘留過多配料而被店家誤認為浪費食物。
這股隱藏吃法熱潮也意外引來店家注意，錢都官方社群小編隨後親自於該篇貼文下方公開留言：「我是錢都的小編，歡迎繼續這樣！」官方的熱情回應無疑為這套隱藏煮法給予直接認證，也讓不少尚未嘗試過的網友直呼下次造訪時一定要親自體驗。