時事
米其林星級餐廳 Tsuta 蔦、了凡同時攻台
發佈時間2017.02.10 17:54 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:23 臺北時間
- 圖︱和億生活集團提供
又有米其林一星品牌將加入台灣餐飲市場！全世界第一個榮獲米其林一星的日本拉麵品牌「Tsuta蔦」及打破傳統獲得米其林一星殊榮的新加坡小販餐飲品牌「了凡」，兩大米其林一星品牌都將在今年上半年進駐HOYII北車站。
和億生活集團看準米其林星級餐廳商機，繼添好運開創亮眼成績後，今(10)日正式宣布2017年將再代理兩大米其林一星品牌，率先引進全世界第一個榮獲米其林一星的日本拉麵－「Tsuta 蔦」。
「Tsuta 蔦」於2012年1月創立於東京巢鴨，2014至2016年榮獲「東京最佳拉麵」、2016年、2017蟬聯米其林一星推薦，台灣將是「Tsuta 蔦」繼新加坡後第二個海外據點，相信會再次引爆台灣拉麵熱潮！
另一值得期待的品牌，則是百年來首度讓米其林破例頒發米其林一星殊榮的小販餐飲品牌－「了凡」！「了凡」發源於新加坡牛車水大廈，自2016年獲得摘星認證後，成為各國旅客必朝聖的據點，而台灣將是「了凡」除新加坡以外的第一個海外據點。