餐廳

  1. 時事

    【香港飲茶】《花樣年華》氛圍現實版 一趟「九號館」極震撼點心之旅

    廣府人傳承數百年的飲茶文化,來到2023年也要與時俱進,這一趟到香港,我發現復古即新潮,許多新派粵菜館選擇開在老建築裡,新舊輝映,交織出獨特「港風」,例如2019年開在中環利源東街的「九號館NOVE Chinese Kitchen」,2020年又在藝穗會中開張「九號館NOVE at the Fringe」,就是最好例子。

  2. 美食旅遊

    百年官署「台中市役所」品嘗義式料理 每餐期只接待12人、每月10日開放次月訂位

    擁有超過百年歷史、座落於台中中西區的「台中市役所」於日前正式對外開放,整棟建築不只保留日治時期最原始的本體外貌,內部空間也按照樓層規劃為三部分,一樓是「有役思」藝文空間與選物店、二樓是現代義式餐廳「Narratore說故事的人」,三樓則能一窺完整的巴洛克式建築的木造圓頂結構,讓遊客們可從各種角度與玩法,重新領略這棟台中舊城區地標建築的歷史軌跡與空間美感。

  3. 會員專區

    【全台最平價和牛店番外篇】換餐廳油漆顏色營業額暴增 他曾因算計客人店倒光 路易奇餐飲集團專訪

    平價吃A5和牛大受年輕饕客歡迎的夯店路易奇電力公司,老闆武俊傑其實不是第一次創業,他2013年就曾因7分熟戰斧豬排一炮而紅,連開4家店,但成功來得快去得也快,餐廳第5年就陸續倒光,慘賠800萬元。講起這段創業失敗史,廚師出身的武俊傑,反省後認為是因為自己一心想當追求企業成長的老闆,開始算計客人,而忘了自己出身內場、是一名廚師導致。

  4. 時事

    打賞還是把妹? 豪擲30萬超狂小費神秘男客身分曝光

    國外餐廳常見須給服務生小費,但被客人指定給1萬美元的小費顯然是罕見的幸運事情。一位澳洲女大生在一家義式餐廳工作,當天一名顧客結帳時竟指定要給她1萬美元(約新台幣30萬元)的小費,讓她當場激動落淚。

  5. 美食旅遊

    來採訪被閃到!吃一碗愛情素 「無口小廚」濃郁派蔬食拉麵

    萬萬沒想到來採訪,還會被閃到。台北市大稻埕蔬食拉麵店「無口小廚」老闆游慶昌本來想做葷素料理,認識吃全素的女友及其家人,便毅然決然只做蔬食,他笑說:「我不可能開一間女友和她的家人都不能吃的店吧,這個就叫『愛情素』,是為了愛情開的店。」

  6. 美食旅遊

    有一種餓叫奶奶怕你餓!印度主廚甘地領軍 台中「BAA Veg Indian Cuisine印度蔬食」開啟咖哩新世界

    台中「BAA Veg Indian Cuisine印度蔬食」老闆兼主廚Gandhi Chirag(甘地奇拉格)是印度人,出生即茹素,好手藝傳承自奶奶,因此特別以家鄉印度西部古吉拉特邦語的奶奶命名,他說:「開店就想呈現奶奶在家裡會做的料理,讓台灣的朋友們也能嘗嘗。」另一位老闆李鈺翔補充說道:「甘地非常熱衷做菜,開店前就很喜歡做菜給朋友吃,我們常笑說這是一家『奶奶怕你餓』的店。」

  7. 娛樂

    【創業從頭學】藍心湄開餐廳「最早到最晚回」 入店15hr親端盤刷馬桶

    林佳儀茹素17年,去年決定與經營中藥行的友人合資,在網路上賣素食養身中藥膳湯包,有趣的是,林佳儀自己是網購白痴,以前開店賣衣服時,都有專職人員負責處理,這次要跨足新事業,才發現要學的東西真的很多,因此林佳儀也報名學網路行銷,努力開啟中年斜槓。

  8. 娛樂

    野生基努李維餐廳現蹤! 「親切拍照、握手」廚師快暈了

    好萊塢男神「基哥」基努李維(Keanu Reeves)親民樸實形象深植人心,近日他到英國某間酒吧用餐,餐後不只到廚房和餐廳員工握手、感謝他們準備美食,對於合照要求更是來者不拒,被員工大讚很可愛、暖心。

  9. 國際

    餐廳服務生好暖!幫忙切蛋糕 帳單金額卻讓她「心情搭雲霄飛車」

    到餐廳被服務生熱情、用心對待心情肯定愉悅,不過美國一名女網友卻認為自己被擺了一道。這名女網友發布影片,表示她自備蛋糕到餐廳和朋友吃飯,餐後服務員主動詢問是否要幫忙切,沒想到這一刀切下去,就被多收了25塊美金(約新台幣742元),影片引發熱議。