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【日威狂潮】全日本最會賣Highball的人氣居酒屋
發佈時間2019.12.27 19:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:32 臺北時間
Highball的逆轉勝，很大一部分得歸功於居酒屋的推波助瀾，而其中位於銀座的「丸吟」（Marugin）就是當時全日本Highball銷售最好的店。
「丸吟」下午5點開張，下班的上班族已徐徐登門，雖然桌邊備有高腳椅，卻沒人拿來坐，大家隨手放上公事包，站著吃。指尖的香菸與中央烤台的煙霧交纏繚繞，舉起一大杯冰透的角High，澆灌暑氣，吃吃串燒，在這破破老老的店，迷濛的空氣好放鬆。
當初三得利推廣Highball時遇到瓶頸，各家店作法不同造成品質不穩定，於是他們找上1天就能賣出300杯Highball的「丸吟」，研發製作Highball的完美比例，並在店裡裝設了第一座像生啤一般可直接出酒的Highball機「Highball Tower」，如此一來每一杯都是最佳狀態。以丸吟為基地，漸漸的，美味Highball的效應擴散開來，席捲全日本。
