美食旅遊
【越後妻有藝術祭】農舞台大啖鄉土料理 心靈與肚腹都飽足
發佈時間2019.12.13 16:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:32 臺北時間
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這天的午餐時光，我們來到新潟松代的「農舞台」。這是一個位在澀海川旁、背靠山林的森林美術館，美術館似乎沒有邊界，作品全分散在田野裡，範圍從松代車站一直延伸到松代城，總共有36項藝術作品，等待遊客去發掘。
如果有時間慢慢走，可以在田野裡好好探索每樣作品，如果時間有限，那就集中精力欣賞農舞台最著名的兩樣創作吧！首先登場的是草間彌生創作的《花開的妻有》，這位善用圓點與高彩度對比的藝術家，在新潟田野裡創作的雕塑，有圓點也有繽紛的色彩，即使大老遠地眺望，也非常吸睛。
烏克蘭出生、目前長居美國的文字概念畫家夫婦Ilya & Emilia Kabakov創作的「棚田」，又是另外一種型態，他們把描述春耕秋收的日文詞句雋刻在透明板上，隨風搖曳，後方的梯田上，矗立著幾座黃色或藍色的農夫剪影，可以站在觀景台或頂樓，從不同角度欣賞，相當有趣。
這天我們在「越後松代里山食堂」裡，大啖一頓由法菜主廚米澤文雄監修、松代農村媽媽親手烹調的鄉土料理，大片玻璃窗外，是澀海川流過田野的景色，我們在這裡填飽了肚腹，也用藝術豐富了心靈。
農舞台
- 地址：日本新潟縣十日町市松代3743-1
- 電話：＋81-25-595-6180
- 開放時間：10:00〜17:00，週三公休。
- 備註：越後松代里山食堂11:00〜14:00供應鄉土料理自助午餐。
越後妻有大地藝術祭
- 位置：日本新潟縣十日町、松代、川西、松之山、津南與中里
- 電話：＋81-25-761-7767（大地藝術祭之里總合案內所）
- 網址：www.echigo-tsumari.jp
- 說明：此藝術祭是3年展，下一次大展是在2021年的7月下旬至9月上旬，但在非大展的年份，仍有舉辦企劃展，會販售各館通票，費用與資訊請上網查詢。
新潟旅遊資訊
- 簽證：台灣旅客可持6個月內有效護照，免簽證停留90天。
- 匯率：新台幣兌日圓約為1：3.56。（2019年12月資料）
- 時差：比台灣快1小時。
- 氣溫：新潟12月氣溫約攝氏2～8度，詳情可查詢www.jma.go.jp。
- 航班：可搭華航、長榮、國泰、日本航空等，從松山飛羽田或由桃園飛成田機場，到JR東京車站或上野車站，搭上越新幹線至新潟越後湯澤車站，再轉電車或租車移動。
- 觀光諮詢：可上網查詢南魚沼市觀光協會www.m-uonuma.jp、越後湯澤觀光協會www.e-yuzawa.gr.jp、十日町市觀光協會www.tokamachishikankou.jp。瑞獅旅行社現有推出含雪花火與藝術祭景點的新潟冬日客製化行程，詳情可洽02-2708-5899。