2026.04.21 05:47 臺北時間

眷村奶奶包的手工水餃超大顆！「省府慢慢」吃一頓家常味　在地選物好逛又好買

美食旅遊

「省府慢慢」以社區共生為核心，「北方外婆的手包水餃」由村裡奶奶們手工製作，包進眷村記憶與家常溫度。

發布時間：2026.04.21 05:47 臺北時間

更新時間：2026.04.21 05:47 臺北時間

文

陳涵茵

攝影

何宗昇

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南投中興新村，過去曾是台灣省政府的宿舍與辦公聚落，因此有「府城」之稱。如今，青年們返鄉用食物與熱情喚醒這片沒落的老眷村，有了茶香四溢的茶館；搖滾精神不滅的音樂酒吧；還有攜手在地長輩一起用心打造的地方創生空間，讓遊客走進中興新村，立刻就能感受到眷村獨有的人情味。

南投的「中興新村」前身為省政府駐地所在，老眷村在地方創生後長 出了新的樣貌。想把中興新村的味道帶回家，就要到「省府慢慢」逛逛。由在地「省府散策」團隊打造的多功能空間，於2025年新開幕，結合選物、餐飲與生活提案，成為地方創生的新據點。

省府慢慢位於南投中興新村省府宿舍群老眷舍內，由舊建築改造而成的社區餐食空間。
「省府慢慢」是2025年2月新開幕的地方創生空間。
省府慢慢裡的選物區超級好逛，手作小物、農產品，在地特色商品都有賣。店裡最受歡迎的，是由村裡奶奶們手工製作的「北方外婆的手包水餃」，用台灣豬肉搭配當季高麗菜，阿嬤包的總是特別大顆，皮薄餡多，就怕你吃不飽。另一道「家的醬香紅燒肉」，則是以眷村記憶為靈感延伸的家常料理，將三層肉以醬油慢火燉煮，古早滷香微微甘甜，就是家的味道。
用餐空間寬敞舒適，還有綠植點綴，營造輕鬆舒適的共食氛圍。
「北方外婆的手包水餃」皮薄餡多，每一顆都是村裡奶奶們手工包的。（180元／份）
「家的醬香紅燒肉」將五花肉燉至軟嫩入味，很家常的美味，小菜則是選用在地的醜蔬果製作。（260元／份）
用在地小農牛奶製作的「拿鐵咖啡」（右，90元／杯）與用省府烏梅與中寮柳橙調配的「美式咖啡氣泡」（左，120元／杯）。選物區也很好逛，從南投小農產品、手作商品到地方伴手禮一應俱全。來到中興新村，日子可以過得慢一點，有時旅途不趕路，坐下來沏壺茶、小酌微醺，就是最好的行程安排。
將廣告帆布回收利用再製作的帆布包，每一個款是都是獨一無二。
德濟堂中藥房位於中興新村第三市場，是在地老字號中藥舖，這裡也買得到德濟堂的蜜餞與果乾。（100元／包）省府慢慢地址：南投縣南投市中興路156號 
電話：049-231-2066
營業時間：11：00～18：00，週一公休。
刷卡：不可。不收服務費。可Line Pay。