美食旅遊
Mirawan聯手調酒冠軍 擺出台灣茶酒饗宴
發佈時間2020.06.08 09:30 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:34 臺北時間
不只葡萄酒，茶酒也能搭法餐？打破佐餐規則，微風南山47樓的法式餐廳Mirawan將於6月11、12日二晚推出「自然農法的台灣茶」雞尾酒餐酒會，攜手調酒冠軍以台灣茶入酒，搭佐主廚創意料理，迸發出更多火花。每人5,880元+10%，包含10道料理及5杯調酒。
葡萄酒搭餐是天作之合，然許多餐廳開始找尋其他可能，隨著調酒文化風行，「雞尾酒搭餐」也是大家躍躍欲試的挑戰，不過，高酒精度與特有的酸甜感，搭配西餐就像走鋼索，一不小心稍有差池，就是跌入萬丈深淵的怨偶。
Mirawan即將舉辦的雞尾酒餐會，由主廚鄭裕錞（Josh）與2019君度橙酒國際調酒大賽冠軍劉明杰（Tom）聯手，挑戰比一般雞尾酒搭餐更難的「茶酒」搭餐，選用的還是以自然農法種植的台灣茶。
