調酒

  1. 美食旅遊

    【攝影筆記】喧囂城市裡的隱藏祕境「浮生避難所」 伴隨茶與咖啡的逃生空間

    藏身於捷運台北科技大樓站巷弄內的「浮生避難所」,既有藝廊,選物,茶與咖啡,鹹甜食,調酒,品項挺豐富,這間結合多種類文化的概念空間,期望來客能在這裡感受在藝術空間裡享受品茶與咖啡的生活格調。有時只是一杯茶或是咖啡與甜點,又或者是一幅畫,就能讓你逃離繁雜的生活步調,在此得以讓心靈有個暫時沉澱的場所。

  2. 美食旅遊

    泡在雲海裡!阿里山英迪格高空泳池開放 可觀星、看日出、啜飲創意調酒

    阿里山英迪格酒店已於2022年12月18日正式開放試營運,而許多住客期盼已久的阿里山地區首座高空無邊際泳池、水療池與高空露天酒吧,也在2023年1月16日正式對外營運。此外,阿里山英迪格也攜手台北大直英迪格、高雄英迪格推出三城聯賣專案,只要2萬元起,就能在即日起至6月底前的指定時段,入住3間英迪格酒店各一晚含早餐。

  3. 美食旅遊

    【北海道追初戀5】不滑雪也能瘋玩星野TOMAMU!急速溜滑梯溜進冰屋裡喝調酒、逛便利商店

    北海道TOMAMU被譽為「全球難得一見的粉雪世界」每年吸引各國的旅客來這裡追雪。這個季節是不僅是TOMAMU最熱鬧的時候,尤以我入住的「星野TOMAMU度假村」也是活動最多,最值得一玩的時候。即便不滑雪,也能從白天玩到黑夜還捨不得入睡。

  4. 美食旅遊

    團圓飯也能很韓系!「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」推春節套餐 炸雞、辣年糕、美型調酒都上桌

    於台中創立的時尚遵古韓式料理品牌「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」,主打供應豆腐鍋、韓式炸雞、海鮮煎餅、石鍋拌飯、辣年糕等韓國國民美食,有別於一般韓式料理餐廳,結合創意美型調酒,讓傳統與現代完美交融,吸引不同客群的喜愛。今年春節他們更別出心裁,推出韓式團圓套餐,令新春歡聚也可以不落俗套。

  5. 美食旅遊

    【2023酒誌】2022酒界10大事件(下)

    每年藏酒論壇編輯部,會從近千則酒類新聞中,歸納整理並篩選出該年度最具影響或最令人印象深刻,甚至是蔚為趨勢的新聞,以「酒界十大事件」之名,替蕩蕩酒海留下觀察紀實。

  6. 美食旅遊

    【風味實驗場unDer Lab(上)】週日限定!14席座位的劇場 潛進深海找一點微醺

    階梯下樓,就踏進迷茫的深海,藍色波紋與光點隨著音樂節奏跳躍,空氣中漂浮的是海潮、礦石的鹹味。這是「unDer Lab」酒吧的風味主題專場,一杯杯調酒,帶你慢慢墜入神祕的海底世界。

  7. 會員專區

    【風味實驗場unDer Lab(下)】沙丘、雨林、螞蟻 季節調酒搭配療癒系

    在多個調酒大賽脫穎而出的劉欣蓓(Pei)非科班出身,理工背景卻讓她對於風味的掌控更加精準。週日的unDer Lab如藝廊、劇場,有更多的聲光饗宴,然平日的單點酒單也一樣精彩。

  8. 美食旅遊

    「Cantien瑪黑餐酒」燻、燒氣息新菜色翻轉冷冽冬意 調酒展現混血風情

    「Cantien瑪黑餐酒」選在冬天這個適合分享的季節,將菜單大肆翻新,將蘊藏厚實深邃的大地滋味,與豐腴的大洋漁獲端上餐桌。而這回瑪黑主廚高榮謙 (Calvin Kao )特地一反冬季大地的冷瑟,在經典菜餚中加入一至兩種以上的異國菜系,推出一道道讓味蕾出奇不意的驚喜料理。

  9. 美食旅遊

    【小琉球跨年5】城市規格、小島價格!「After Journey」為離島打造微醺夜生活 推薦木瓜牛乳與Shot創意調酒

    這幾年小琉球的夜生活越來越熱鬧,在我踏上島上這天,當地的酒吧從5年多前的屈指可數,到現在已有超過20間酒吧讓人陷入選擇困難。移居小琉球超過15年的小龍特別推薦我,若晚上想找地方小酌Chill一下,很推薦位於大福漁港旁的新開幕酒吧「After Journey」。