調酒

  1. 美食旅遊

    純愛系調酒和西米露有八分像 台南「食上主義」酒杯藏愛敬媽媽

    媽媽專屬的日子來了!無論這位生命中最重要女人的風格是鹹是甜,在專屬日子裡陪她一起放鬆,用母親節期間限定的調酒,把愛說~出~來~!

  2. 美食旅遊

    令人錯認豪宅的台南餐酒館 用康乃馨花語調酒送媽浪漫

    媽媽的存在往往堅韌、穩固,但在成為「媽媽」這個角色之前,她們都有著自己獨一無二的個性,就如同調酒,除了在杯中有自己的專屬風格,入了喉間也給人不同感受。

  3. 美食旅遊

    【城市新飯店9】書香飄進台中悅樂旅店 還可享用亞洲50大酒吧特製四季調酒

    「悅樂旅店‧台中」有一大賣點是「青春背包客房」,也就是背包客房型的服務,整體空間以灰橘色調呈現,每個床位都有個人專用附鎖的儲物櫃、書桌、閱讀燈、無線網路、獨立空調及插座,讓背包客的私密感更提升,目前僅提供女性入住。

  4. 美食旅遊

    【大廚新開店2】星廚Paul Lee與調酒師Angus強強聯手 立食餐酒館吃手扒雞好香

    等到夜幕來臨才開門的立食餐酒館「at ease」,從中午時段起就「超前部署」著手備料,開放板前裡有人忙著檢查玉米雞的風乾狀態,或全神灌注以鑷子挾整香草,也有人揉製麵糰製作蛋黃麵條…食材的前置準備充滿細節,果然正是星廚李皞(Paul Lee)在繼台北米其林一星餐廳「Impromptu by Paul Lee」之後,再度出手的話題新餐廳。

  5. 美食旅遊

    【內附酒譜】推出首摘iTQi金牌的國產梅酒不滿足 這家本土酒廠還用冠軍米釀韓式燒酎

    晚春梅熟,是釀梅酒的好時節,如果你今年跟我一樣懶得動手,不妨讓專業的來。嘉義酒廠「日造酒妝」運用台灣的花果入酒,屢獲iTQi(International Taste & Quality Institute,國際風味暨品質評鑑所)等國際級風味評鑑好評,而除了在地的花果酒,梅酒更是他們的起家產品,首款在國際摘下「風味絕佳獎章」的國產梅酒,就出自日造酒妝。

  6. 美食旅遊

    周杰倫最愛的蘭姆酒 「SelvaRey嘻瑞」可可、椰子純飲迷人討喜

    去年年末首度在台灣亮相的「SelvaRey嘻瑞24K蘭姆酒」,背後老闆大有來頭,由美國流行天王火星人Bruno Mars創立,周董周杰倫也入股投資;火星人從包裝、酒標設計與風味各處著手,讓蘭姆酒躋身派對時髦酒款之列。

  7. 美食旅遊

    不是Piano Bar的「灣兜」 調酒師調酒又彈琴有夠chill(下)

    我們來「灣兜」找調酒師黃龍輝(小寶),他跑來門口迎接,入口處的迎賓糖盤備有巧克力、陳皮梅迎客。小寶沒有走進吧檯,而是坐到鋼琴前,我見狀拿了瓶精釀啤酒「花花 Be Floral」坐進沙發,聽他連續彈了《卡農》、《River Flows In You》、理查德·克莱德曼的《夢中的婚禮》,還有電視劇「花千骨」插曲《年輪》4首曲子。

  8. 美食旅遊

    【酒誌】女神級調酒師(一) 魔幻之手・七彩芳醇

    過去威士忌產業是個以男人為主的行業,近十年女力大量崛起,甚至首席調酒師也不乏傑出女性。百加得現任(第7代)首席調酒師史蒂芬妮・麥克勞德(Stephanie Macleod),連續3年奪下IWC年度最佳調酒師(Master Blender of the Year),技驚四座!究竟她用什麼幻術,譜出這段七彩芳醇的威士忌交響曲?本文為您揭曉。

  9. 美食旅遊

    高雄洲際酒店請來女神維納斯幫忙調酒 喝蓬蓬咖啡馬丁尼像飄上雲端

    來到高雄洲際酒店大廳酒吧「BL.T 33」喝調酒,用造價高昂的女神維納斯復古咖啡機做出的咖啡馬丁尼,隨著綿密醇香的蓬蓬酒液入喉,像踏上雲端,不喝酒的,也可點一杯Espresso,感受女神下凡支援的魅力。