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【台東長濱1】跟三個男人走入暗夜山間 一聲槍響體驗部落文化
發佈時間2021.04.10 07:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:38 臺北時間
台東長濱的山海，有怎麼也寫不完的故事，和認識不完的人。定居在長濱海岸的阿美族「長光部落」，有三個很不一樣的男人。這三個人說，要煮一頓很不一樣的風味餐給我吃，在冬季的某個雨天裡，我搭火車來到東海岸，在一個半開放的廚房認識了Leo、小嚴與Saway。
「都市生活跟這裡不一樣，都市生活容易採購食材，部落裡主要是採集，我們想要做一種生活方式的分享。」Leo作為團隊裡的解說者，介紹餐盤裡的阿美族風土，這兒的料理以野味為主，食材不上市場採買，一切全來自雙手採集。