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【防疫飲食】健身族訂起來！台畜旗下肉鋪「RÒU by T-HAM」　高纖餐盒守住WFH發胖防線

發佈時間2021.06.18 07:00 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:38 臺北時間

「RÒU by T-HAM」推出以白花椰菜米取代米飯的「香檸鮮蝦餐盒」（右，290元／個，RÒU by T-HAM提供）
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居家工作的這段時間，體重跟著直線上升了嗎？台畜創立的精緻肉品概念店「RÒU by T-HAM」推出低GI高纖餐盒，挑選3種在地優質蛋白質，澱粉類以高纖白花椰菜米取代米飯，適合當成健身自主訓練時，「可以吃的」菜單。
在家防疫想吃健康一點，適合點有舒康雞雞胸肉的「香料雞胸肉餐盒」，以香料油醃漬，肉嫩不柴。（290元／個，RÒU by T-HAM提供）
「梅花豚餐盒」淋上古早蒜蓉醬與蔥末，鹹香夠味。（290元／個，RÒU by T-HAM提供）
由肉品專家「台畜」創立的精緻肉品概念店「RÒU by T-HAM」除了提供各式肉料理之外，早在2016年開幕時就已推出外帶餐盒，近來因應健身風潮、飲食習慣改變，以及居家辦公時間長了，推出3款高纖、低GI餐盒，主菜挑選在地優質的蛋白質，有台東關山晶鑽豬、舒康雞雞胸肉及新鮮白蝦3款選擇，米飯改以高纖白花椰菜米，搭配7種季節烤時蔬，纖維質豐富。
其中台東關山晶鑽豬選用梅花部位，低溫烹調鎖住肉汁，淋上吃得到顆粒的蒜蓉醬與蔥末，充滿古早味；100％植物飼料養育的舒康雞，選的雞胸肉保水度高，脂肪含量又低，以主廚特製香料油醃漬，也經過低溫烹煮，再小火嫩煎讓外層上色；鮮活白蝦低溫慢煮至熟透，拌入香油、蔥花與檸檬汁，最後刨上些許檸檬皮，散發淡淡清新香氣。
「經典厚切香酥排骨飯餐盒」用的是台畜自宰國產豬帶骨里肌肉，吃得美味也安心。（250元／個，RÒU by T-HAM提供）
餐盒單價最高的「日本和牛燒肉丼餐盒」，柔嫩不膩。（980元／個，RÒU by T-HAM提供）
「爐烤堅果西班牙伊比利黑豬梅花」選用Bellota等級頂級伊比利豬梅花的完整肉塊，均勻塗抹搗碎的杏仁果，更添堅果香氣。（3,680元／40盎司，需2天前預訂，RÒU by T-HAM提供）
「爐烤美國Brandt Beef自然牛帶骨牛小排」肉質紮實，很有大口吃肉的滿足感。（5,000元／70盎司，需2天前預訂，RÒU by T-HAM提供）
精緻肉品概念店「RÒU by T-HAM」推出便當、排餐、爐烤肉品外帶外送，品項豐富，選擇眾多。（RÒU by T-HAM提供）
如果你的運動量很充足，根本不怕發胖，就適合挑燒肉丼、香酥排骨飯大吃一頓，「日本和牛燒肉丼餐盒」一開蓋香氣四溢，或美國Prime牛小排特製的丼飯餐盒，脂香油嫩；喜歡台灣味的不能錯過招牌「經典厚切香酥排骨飯餐盒」，使用檢驗合格的台畜自宰國產豬的帶骨里肌肉部位，醃漬香料後再油炸，香酥軟嫩。疫情剛爆發時，原本只推出餐盒外帶外送，現在爐烤牛小排及伊比利豬、排餐甚至火鍋、壽喜燒、風乾伊比利生火腿都能點，想再瘦一圈還是想增加蛋白質的族群，可各取所需，通通照顧到了。
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