健康

減重醫師蕭捷健近日顛覆眾人觀念，指出大家老是把「油」當成血管堵塞的頭號戰犯，可是真正的禍首是精製澱粉與糖。他將血管內壁比喻成家裡的不沾鍋塗層，本來超光滑，結果一堆精緻澱粉吃下肚，引發劇烈的血糖波動與發炎反應，導致血管內壁粗糙受損，一旦「破皮」，壞膽固醇（低密度脂蛋白）就很容易黏上去，變成血管塞車的起點。

台灣是全球洗腎人口比例最高國家之一，無論是吃的還是喝的，還是從早餐到宵夜，只要踩雷，恐怕都是默默摧毀腎臟的「隱形凶手」。對此，腎臟科醫師洪永祥就公開國人最常吃、卻最傷腎的10大食物榜單，第一名是國人最愛的手搖飲珍珠奶茶。

台中女子監獄成為全台第一個將超慢跑運動帶入鐵窗內的監所！甫上任不久的台中女子監獄典獄長林順斌今（27）日邀請運動推廣教官徐棟英入監，為170名收容人示範教導簡單卻有力量的運動超慢跑，當節拍器聲響一起，百人雙腳立即原地雙膝微彎輕起跑，原本嚴肅的氣氛在慢跑後變得輕鬆。徐棟英老師說，在監所侷限的空間裡，只需要立足之地即可運動的超慢跑，是最適合的運動，慢跑後體內分泌多巴胺，也有穩定情緒的效果，值得監所推廣。

今（22）日上午9時36分迎來二十四節氣中的「小雪」，象徵天氣轉寒、濁氣容易累積。民俗專家廖大乙表示，小雪是冬季第二個節氣，亦代表一年能量進入醞釀與轉化期，不僅與氣候變化有關，也是為來年財運、事業與健打下基礎的良機。

現代人飲食選擇多且豐富，一不小心健康就會亮紅燈！營養師李婉萍直指，喜歡吃甜點、飲料，甚至以小吃當正餐的上班族，很容易膽固醇過高，直指降低膽固醇的飲食原則為以低脂的優質蛋白質優先，同時減少精緻澱粉比例。

哈佛大學一項有趣的研究證實，保持心境開闊對於延緩身體衰老大有裨益！研究人員邀請一群七十多歲的長輩，置身於一個精心佈置的「時光倒流屋」，重溫二十年前的音樂和報紙。他們被鼓勵相信自己真的回到了過去。令人驚奇的是，短短五天內，這些長輩不僅姿態更挺拔、手腳更靈活，記憶力也顯著提升，連帶聽力與視力都顯著進步，連旁人也驚訝發現，他們的臉龐彷彿煥發青春。研究團隊因此建議，中老年人可以從調整自己的日常語彙入手，例如在負面句式後巧妙地加上「不過」這個轉折詞，來強化自我肯定與行動力。

地瓜葉是日常常見的蔬菜之一，中醫師羅珮琳在臉書粉絲專頁分享，地瓜葉不僅助通便、低熱量，還含有豐富多酚、花青素與黃酮類，具備潤腸、抗發炎、防癌潛力。不過她也提醒，慢性腎臟病患者或需要低鉀飲食者不適合大量食用。

由國家運動科學中心主辦的「2025運動數據應用創新競賽」，歷經徵件、初選與輔導工作坊等階段，正式公布晉級決選的20強團隊名單。競賽分為新創組與校園組兩大類別，各取10組優秀團隊脫穎而出，將於11月6日（週四）在國立科學工藝博物館舉行決選暨頒獎典禮，角逐榮譽與最高獎金新臺幣100萬元。

現代孩子的飲食越來越「方便」，碳酸飲料、薯片、甜點成了日常點心，不少家長也以為「吃一點沒關係」，卻發現孩子的身材越來越圓潤。營養師薛曉晶提醒，這些「超加工食品」（UPF），其實正悄悄危害孩子的健康與發育，不僅可能導致肥胖、脂肪肝，還可能影響未來的記憶力與專注力。

現代生活節奏快速，超商微波食品便利又能快速上桌，成為許多人果腹的選項。然而，營養專家警告，微波食品、炸物或甜點等「方便食物」，隱藏的代價可能是腦部記憶力與認知功能的衰退，根據國際研究發現，習慣性攝取「超加工食品」（Ultra-Processed Foods，簡稱UPF）的人，失智風險飆升44%，且整體認知功能的衰退速度明顯快於低攝取者。

高雄初日診所院長李唐越近期曾發文警示，體內累積過量的「環境荷爾蒙」會擾亂內分泌系統。這些有害物質常見於一次性包材、罐裝食品和塑膠容器中，其中，具致癌性的「戴奧辛」主要源自塑膠燃燒，可能滲透至周邊土壤、雨水，進而汙染食物，最終被人吃下肚。李唐越強調，這些環境毒素可能干擾人體正常的荷爾蒙合成，削弱或抑制其作用，其中部分劇毒物質甚至可能導致癌症等嚴重健康問題。

韓團2NE1出身的朴春今（22日）晚間在Instagram上傳對YG娛樂代表梁鉉錫的起訴狀，指控對方多年未支付收益，甚至在文件中寫下「64272e兆韓元」等異常數字。雖然內容難以辨識真實金額，但她的行動仍瞬間引爆話題。所屬公司D-NATION回應：「朴春目前我們也無法控制，正在確認中。」YG方面則尚未發表任何立場。