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【雲嘉年菜飄福州味1】「桃花源」傳承蔣經國御用大廚手藝!正宗佛跳牆湯頭清澈鮮美  香酥鴨絲絲纖維都入味
美食旅遊
【雲嘉年菜飄福州味1】「桃花源」傳承蔣經國御用大廚手藝!正宗佛跳牆湯頭清澈鮮美  香酥鴨絲絲纖維都入味
老一輩人說,「福州過台灣,身揹三支刀:剪刀、菜刀、剃頭刀。」從清朝開始,許多身懷技藝的福州師傅跨海來到台灣定居,光復後的移民潮更達到高峰。在如今的雲林、嘉義一帶,仍可吃到許多福州風味菜餚,農曆年時更擔當餐桌要角,在雲林「桃花源餐廳」吃到的佛跳牆就是經典的福州味。
【試吃筆記】曼谷夜市爆紅的火山排骨 在桃園「Thai J泰式料理」也吃得到!蒜味爆濃勁辣涮嘴
美食旅遊
【試吃筆記】曼谷夜市爆紅的火山排骨 在桃園「Thai J泰式料理」也吃得到!蒜味爆濃勁辣涮嘴
在泰國曼谷的「喬德夜市」裡,有個攤商把泰式酸辣豬脊骨做成浮誇的火山造型,一夕爆紅,成了曼谷必吃美食。桃園泰式餐廳「Thai J泰式料理」的主廚特地從泰國學回來,做成「泰J火山排骨」,蒜味、蔥香爆濃,酸辣又涮嘴,讓台灣人不用出國也吃得到。
怪了!好市多排骨刀片哪裡來 食藥署:業者切割刀具完整
時事
怪了!好市多排骨刀片哪裡來 食藥署:業者切割刀具完整
日前有名網友在「Costco好市多 商品經驗老實說」PO文表示,其在內湖好市多門市購買了豬肋脇排煮湯,沒想到吃飯時孩子竟然連續吃到2塊排骨都有「刀片」,嚇壞這名家長。今(18日)食藥署則公布最新調查結果,不過離奇的是,業者的切割刀具是完整的,刀片到底從何而來,還有待進一步釐清。
好市多排骨「藏刀片」10歲童遭刺 北市衛生局回應了
時事
好市多排骨「藏刀片」10歲童遭刺 北市衛生局回應了
台北市內湖好市多的「豬肋脇排」驚傳骨頭藏有刀片,一名10歲童吃進嘴裡被刺痛後,反應很快地吐了出來,雖然沒有造成嚴重傷勢,但誇張的食安問題讓家長氣炸,也將此事公開在網路上。對此,北市衛生局表示,今(9日)會派員前往內湖好市多了解情況,也會赴肉品分裝廠檢查肉品分切製程是否符合規範,避免再發生類似情形。
日本限量開賣5千個「台灣排骨便當」 原汁原味1份只要500日圓
時事
日本限量開賣5千個「台灣排骨便當」 原汁原味1份只要500日圓
日本京濱急行電鐵株式會社歡慶集團90週年,特別與財團法人台灣優良農產品發展協會(CAS協會)及外銷業者合作,在旗下38間店舖推出限量5千份、原汁原味的「台灣排骨便當」,每個售價500日圓,以今(22日)匯率來看,只要新台幣約106元。
全場都笑了!藍委質詢問「排骨越來越薄」 主計長:所以委員越來越苗條
時事
全場都笑了!藍委質詢問「排骨越來越薄」 主計長:所以委員越來越苗條
立法院財政委員會今(30日)審查113年度中央政府總預算案,國民黨立委羅明才質詢時提到民生物價上漲,說現在排骨便當裡的排骨越來越薄,厚度只剩10年前的一半,沒想到主計總處主計長朱澤民竟回答「這也是委員身材保持得越來越苗條的原因。」聽得場官員及立委忍不住笑了出來。
【這群記者(有片)】台灣人最愛韓國百大美食!沒吃過這4道人氣料理等於沒來過大邱
美食旅遊
【這群記者(有片)】台灣人最愛韓國百大美食!沒吃過這4道人氣料理等於沒來過大邱
提到大邱,這裡不只是韓國美女藝人的主要產地,擁有宋慧喬、孫藝珍、金喜善等韓國顏值擔當,大邱的美食種類也相當多元,除了被稱作最嗨慶典的「炸雞啤酒節」,當地的麵食文化同樣很發達,許多著名的小吃都是從早期貧苦人家的生活飲食演變而來,像是一整個街區都在賣的烤腸與燉排骨等,不只深受韓國人喜愛,也是台灣人票選最喜歡韓國美食的前三名。
【台灣老店】《八尺門》主角最愛排骨蝦仁飯 藏身基隆巷子裡 天天鮮排骨飯
財經理財
【台灣老店】《八尺門》主角最愛排骨蝦仁飯 藏身基隆巷子裡 天天鮮排骨飯
在《Netflix》霸榜已數週的最強台劇《八尺門的辯護人》,男主角李銘順一句:「仁愛區,我最愛的還是排骨蝦仁飯。」引起討論,老基隆人一聽就知道他說的是在地老店天天鮮排骨飯。
【劇夯店也夯番外篇】怕客人吃不飽 特製油炸海陸雙拼便當創始價8元 天天鮮排骨飯
財經理財
【劇夯店也夯番外篇】怕客人吃不飽 特製油炸海陸雙拼便當創始價8元 天天鮮排骨飯
被許多網友封為「台劇天花板的」《八尺門的辯護人》,男主角李銘順一句:「仁愛區,我最愛的還是排骨蝦仁飯。」引起討論,老基隆人一聽就知道他說的是在地老店天天鮮排骨飯。戲劇播出後,年輕人看IG、刷抖音前來朝聖,部落客也拿著相機狂拍,原本就已經很受歡迎的天天鮮排隊人龍更可怕了。
【試吃筆記】永和「竹林麵店」的辣椒排骨飯太強!紅到直接在旁邊開專賣店
美食旅遊
【試吃筆記】永和「竹林麵店」的辣椒排骨飯太強!紅到直接在旁邊開專賣店
新北市永和竹林路上有間老店「竹林麵店」,但許多人來,不是為了吃麵,而是想點他們家的排骨飯。結果排骨飯紅到老闆直接在麵店旁的巷子裡,再開一間「竹林麵飯館」,專賣便當、分流人潮,讓客人不用再等到鐵腿。
她打開「80元排骨飯」傻眼討拍 老闆神回一句網笑翻
時事
她打開「80元排骨飯」傻眼討拍 老闆神回一句網笑翻
排骨飯裡面應該有什麼菜色呢?一名女網友分享自己買了一盒「80元排骨飯」,打開便當盒看到只有排骨跟飯,讓她超級傻眼,便上店家的Google評論抒發心情,沒想老闆的回覆讓她超級無言。
【香港煲仔飯】在地人天冷必吃「嚐囍」 最懂生米煮成熟飯的男人要你等
時事
【香港煲仔飯】在地人天冷必吃「嚐囍」 最懂生米煮成熟飯的男人要你等
香港公關朋友說,本地人一降溫就想吃煲仔飯,這回我們可是親身體驗到了,飛機落地香港的週日傍晚6點,便直奔西環堅尼地城的「嚐囍煲仔小菜」,天還沒黑,門口已經排起長長隊伍。
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