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【外帶中菜5】吹冷氣吃噴辣川湘菜超過癮 奇岩一號、兄弟飯店桂花廳祭限期優惠
發佈時間2021.07.24 09:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:39 臺北時間
舌頭跟生活都缺乏刺激的防疫宅家期間，來點祛濕又過癮的辣味是個好主意。「奇岩一號」擅長多層次的精緻川湘口味，香麻噴火的「湘味剁椒鰱魚頭」、草香裹肉香的「稻香大地牛」、鬆軟夾爽辣的「辣皮蛋窩窩頭」，都是虜獲無數老饕的招牌菜。
疫情期間老客人相挺，外帶業績倍數成長，「奇岩一號」主廚蔡振榮感性地說：「疫情改變我們很多思維，對我也是挑戰，除了提升打包餐具的配置，不適合外帶的菜餚也只能割愛，大概刪除了1/3。」
除了推出「天府冒鴨鍋」的冷凍調理包、滷味，還可依客人需求客製化套餐，例如有高雄客人喜歡吃酸湯，蔡振榮就想方設法克服運送技術，還線上教學告訴客人如何復熱，超級貼心。