中餐廳

有趙又廷、許光漢參演的陸綜《中餐廳7》，近日播出的節目邀請賈靜雯來當飛行嘉賓，她與店長黃曉明及趙又廷閒暇時聊起父母經，黃曉明感嘆兒子長得像他，但性格像媽媽Angelababy活潑好動；趙又廷則不解自己與高圓圓的女兒為何長得像他不像高圓圓，連身為乾媽的賈靜雯也幫腔：「對，她99.9%像你。」

一陣秋雨一陣涼，大雨過後，「味覺之秋」即將來臨，各餐廳推出新季菜品的同時，也和酒商合作，讓食客在即將到來的秋天不只可以吃美食，還可以品美酒，享受佳餚美釀搭配的全新餐食哲學。HAYASE日本料理與浦霞酒造攜手舉辦「美酒佳餚會」；馬爹利則聯手台灣北中南60家餐廳，推出全新干邑入菜的佳餚，用烈酒搭中餐更精彩。

今年口味最混搭、每層都有驚喜的甜粽，「台北萬豪酒店」當之無愧。宴客樓中餐廳副主廚黃耀賢為冰粽外皮賦予香氣和滋味，比如「桂花芝麻花生」在外皮加入桂花與桂花蜜，第二層餡料使用芝麻包花生。「星河柚香脆梅」內餡由白鳳豆、白蓮蓉餡、脆梅果肉丁及桂花果乾製成；外皮非常高貴，不只使用日式香柚果醬，更撒上金粉，絕對是浮誇系代表。

許光漢不久前才剛結束電影《青春》拍攝，但近日網傳他將加盟陸綜《中餐廳7》，與黃曉明、趙又廷等人一起去匈牙利經營餐廳。他今（7）日出席酒類代言，被問到是否將會去「開餐廳」，許光漢也做了答覆。

說到要吃粵菜，年輕人通常都興趣缺缺，認為是長輩在吃的菜色。「維多麗亞酒店」的「雙囍中餐廳」特地聘請年輕主廚吳宇軒，以粵菜為底，加進創意手法，不但讓料理美美上桌，滿足拍照打卡欲，更讓老菜有煥然一新的滋味。

王心凌在中國翻紅後，與吳謹言、鍾欣潼、蔡卓妍等一起打造的旅行真人秀《星星的約定》本來備受關注，但9月只播1集就宣布停播，另一個知名陸綜《中餐廳》也延期播出，連開播14年節目《天天向上》也宣布停播。面對十月限娛令，芒果TV停掉3個當紅綜藝節目，雖然沒有明言原因為何，但有網友指出，10月有重要會議，娛樂節目的播出疑似因此出現調整。

中國長春一間餐廳，約在今日中午時分發生大火，目前傳出至少17人死亡。

米其林在台南掀起討論，雖然最後星星全部從缺，但在名單公布前，許多餐廳早已鴨子划水、暗暗蓄力，整體餐飲水準較之前精進許多。位在「台南遠東香格里拉」38樓的「醉月樓」，是府城第一高樓景觀餐廳，與無敵景觀相襯的是經營多年的新派江浙菜，為了迎接米其林，中餐主廚許忠賢求教專家、尋覓在地食材，又融會過去到揚州、鎮江、無錫、蘇州等地觀摩學習的經驗，把菜品全數升級，讓府城美食在傳統小吃之外，多了新亮點。

雖然國境尚未正式開放，但通往桃園機場的道路交通突然繁忙了起來，許多車輛繞行過久違的一、二航廈，直奔「台北諾富特華航桃園機場飯店」，原來諾富特在卸下防疫任務後，積極重整「味坊中餐廳」，延攬歷任多家五星飯店的鍾安富擔綱行政中廚暨宴會廳副主廚，他率領一眾廚房兄弟，把原本川、滬菜改成粵菜，有鍾安富擅長的經典粵菜熱炒掛帥，又多添了燒味、點心，8月試營運期間就已傳出口碑，9月正式開幕後更是人潮不斷。

台北美福大飯店一樓的「潮粵坊」，最新動態是延攬曾在世貿聯誼社、漢來名人坊任職，經歷華麗的港籍主廚郭偉雄上任，他今夏帶著37年粵菜、潮州菜廚齡入隊，名菜換妝加上強打直送海鮮，潮粵坊這場回歸要讓吃客看到全新氣象的意圖很明顯。

大疫趨緩，各家飯店的中餐廳也有新動態，大家像是在疫情期間蹲低累積實力似的，一股腦地推出新菜。例如擁有一票死忠烤鴨迷的「九華樓」，在7月入駐台北頂級餐飲商場「春大直」，除了換上神祕洞穴風外妝，烤鴨熱炒都有風味精進。這些跳得更高的軟硬體升級，等待吃客們用五感來親自體驗。

炎炎夏日，向來鑊氣騰騰、炆火細燉的中菜也換季。新加坡名牌中餐、來台7年持續站穩家庭客最愛中餐廳地位的「樂天皇朝」，在仲夏時節發表鹹淡合宜的上海功夫菜，搭配招牌小籠包和手工點心，揪8到10人一桌用餐，人均600～700元可以吃到多道料理；迎接父親節，期間限定推出「爸王流沙包」和「海豹寶寶紅豆包」造型點心，可愛得就要融化滿桌賓客。