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【新竹老屋遊4】北漂老闆在竹蓮市場老屋打造不限時「陳宅CAFÉ」 歲月靜止溫柔空間飄出甜點與咖啡香
發佈時間2024.11.17 06:47 臺北時間
更新時間2024.11.17 06:47 臺北時間
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新竹老屋咖啡不少，但「陳宅CAFÉ」的特別之處在於，比起飲品、甜點，老闆阿岑主打販售的是老屋空間，飲食反而默默退到配角，變成陳宅CAFÉ的「Side dish」。時間在有一甲子時光的陳宅CAFÉ裡似乎流動得更緩慢，無論在這裡工作、發呆，或者聽老闆訴說老宅故事，都能讓人平靜又安心。
「陳宅CAFÉ」的老闆阿岑是嘉義人，起初在台北開工作室，偶爾跑跑市集，東奔西跑飄泊幾年後，最後在新竹竹蓮市場旁的一甲子老屋落腳。阿岑笑說起初這間房子並沒有招租，偏偏他一眼定情，想盡辦法和房東牽上線，才談完就想立刻敲定，連身邊朋友都嚇到。問他為何喜歡新竹？阿岑說，新竹的新舊融合已經很完整，加上這裡的步調、城市氛圍與地理位置，可以同時享有嘉義的安逸及台北的戰鬥感。
採訪約在午後，老屋打通後的寬敞空間內，夾雜著窗外灑落、不慍不火的陽光，猶如沉穩長者的包容；屋頂的木頭橫梁新舊交錯，以礦物漆漆繪的春聯保留至今，揮毫也不見過多斑駁，像是祝福依舊。雖然阿岑更希望老屋的美被看見，但咖啡、甜點他卻也不敷衍，他說每一款甜點都是人生經歷中身旁人喜愛，或者特別有印象的品項。印象最深刻的是「提拉米蘇」酒感不厚重，卻仍舊以咖啡的苦味營造出醇厚的大人風味。
提起老宅之於自己，阿岑說：「老房子對我來說更有人情味，也更有溫度，如同回到家一樣的感受。」他刻意不在店內擺放任何「進行式」的時鐘：「希望讓來這裡的人，能夠享受時間的凝結，好好放鬆。
陳宅CAFÉ
- 地址：新竹市東區西大路72巷71號
- 電話： 0910-676-799
- 營業時間： 13：00～22：00，週五、六至23：30，公休日請參考IG公告。
- IG搜尋：tsenchen_cafe