香格里拉台北遠東國際大飯店6樓的自助餐廳「遠東Café」,今年8月底在疫情中歇業改裝,耗時3個月、大手筆斥資8千萬元後,終於將在12月16日改頭換面重新登場。

本刊記者搶先試吃,發現這回的改裝十分徹底,連西班牙超級直火烤爐Josper、濕式熟成28天肋眼牛排、活跳跳的波士頓龍蝦、董事長徐旭東的私房菜,都登上了自助餐檯,從環境到菜色,進化程度讓人驚喜,以下整理十大必吃亮點攻略,提供給讀者參考。

在遠東Café加價558元就能吃到一整隻現撈的活龍蝦,還可選擇自己喜歡的烹調方式。

台北五星飯店與高檔吃到飽市場競爭向來激烈,台北遠東香格里拉這回趁疫情重新改造自助餐廳「遠東Café」,野心頗大,飯店餐飲資源精銳盡出,強調現點現做之外,餐檯上還能看到香宮、醉月樓、馬可波羅、ibuki、點心房等館內餐廳的蹤影,就是要以「一餐檯一名店」的概念,強勢打造自助餐廳的美食主題形象。