餐酒館賣創意蔬食　職籃明星簡浩也愛吃

像是「撕肉菇煎烤三明治」，就把杏鮑菇烤香後撕成細絲，搭配醃生菜和BBQ醬，再用烤酥的巧巴達麵包夾著吃，濃郁煙燻味配上絲狀口感和杏鮑菇的鮮甜，讓人有種在吃美式手撕豬的錯覺，非常夠味。

「水牛城辣G翅」則是職籃明星簡浩和戴維斯的最愛，店員Naomi說他們每次來都會一人點一份吃，才覺得過癮。店家是用印尼傳統食物、以發酵大豆壓成餅狀的天貝來製作，切塊蘸粉酥炸後，表面裹上特調辣椒醬，吃起來有點類似麥克雞塊的口感，微辣涮嘴，還可以搭配一旁的腰果泥提香解辣。

能讓附近上班族中午飽餐一頓的「粉紅蘑菇義大利麵」，也是人氣料理，店家在番茄紅醬中，加入鮮奶油調和酸味，細細品嘗，會發現裡頭放了風乾番茄丁增添香氣，儘管沒有肉末，風味依然厚實，用佛卡夏麵包把醬汁吃乾抹淨，更是滿足。

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