棉被摺成花朵，視覺上比較美，是傳統旅館必備技能。
踩著磨石子樓梯上樓，房內的棉被摺成各式造型的花朵，如裝置藝術般穩妥地擺在床上。「把棉被摺成像花朵一樣，現在一般的旅館很少看到了。棉被花感覺視覺上比較美、比較漂亮，這是傳統旅館必備的技能。」劉秋菊說。
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跟著新興旅社的第二代老闆娘劉秋菊參觀，在旅社的另一處牆面上，貼滿了旅客的留言。「你看這個人，他每年都回來苗栗拜天公，已經連續來住了13年。」劉秋菊細數著每張留言背後的故事，「這張是一位來自日本的沖繩人，十年前他就來住了。」
我們請她示範摺棉被花，但一見鏡頭跟拍，劉秋菊忍不住緊張害羞了起來，快速摺好兩床棉被便跑下樓，把受訪任務交給丈夫羅清源，自己躲進廚房端出一大盤水果。
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