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【辜成允小吃之約】愛玉、豬血糕、糯米腸 都是他的最愛（七之三）
發佈時間2017.04.13 18:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:24 臺北時間
也許是因為重整台泥那幾年的工作時間特別長，辜成允幾乎得空就在附近覓食，最常去的便是台泥大樓後方的「晴光市場」，尤其對市場裡人稱「寶秀姐」攤位上的「糯米腸」一見鍾情。愛吃冰的他，還喜歡外帶「城市愛玉」的「檸檬愛玉」和德惠街的「豬血糕」回家，這些都是他百吃不膩的味道，
在晴光市場裡擺攤賣熟食36年的高寶秀，提到辜成允滿是不捨與感激。寶秀姐說，11年前《壹週刊》請辜成允介紹小吃，辜成允就大力推薦她家的糯米腸，讓她多了很多客人，後來辜成允每次見到她，都會親切問候生意，還勸她不要光顧著工作，也要照顧身體，偶爾要出去旅行休息一下。
現在寶秀姐的兒子、媳婦都回來幫忙，一家人同心協力照顧小攤。寶秀姐是雲林人，賣米食起家，用鹽巴手洗的大腸特別乾淨，辜成允最喜歡吃用大腸灌的「糯米腸」與「滷大腸頭」，攤子上的其他熟食也精緻可口，說到後來，寶秀姐嘆了口氣，嘴裡念叨著「唔甘啦」，惋惜台灣的古早味又少了一位知音。