小吃

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    時事、生活

    小吃店菜單「地大菠空」是啥? 網:台灣人一定懂

    台灣小吃豐富又美味,小吃店的菜單更是琳瑯滿目常讓人選擇困難。有網友分享到小吃店用餐時,菜單右側寫著「地、大、菠、空」4字,乍看似乎無法理解,不過如果是台灣人就會一定懂,引發網友熱議。

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    娛樂

    台南早餐就吃龍蝦湯! 電影美食好看又好吃 

    電影《孤味》改編自許承傑編導的同名短片,也獲金馬獎最佳新導演等6項提名。影片結合親情、愛情,台南的特色小吃、美食也是重要的一環。片中阿嬤憑著賣蝦捲這一道獨門料理的「孤味」養大孩子,將小攤擴展為大餐廳。拍攝時,不但有「府城食府」的李萬師傅擔任美食顧問,攝影師Jon Keng也拍出美味與氣氛。

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    美食旅遊

    經典國民美食也能耍出新花樣 統一麵的台南限定玩法

    日本人提到泡麵,第一時間想到「日清小雞麵」;香港人講到泡麵,眾口同聲是「出前一丁」;輪到台灣人發聲時,答案肯定是「統一肉燥麵」。這款洋溢肉燥香氣的國民美食,1971年起源於府城台南,歷經半世紀,經典地位依舊,甚至還打入年輕人的IG社群。即日到11月8日,如果有機會到台南,一定要跟統一麵一起來場懷舊漫遊之旅,還有機會獲得統一麵造型的icash!

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    美食旅遊

    【試吃筆記】德惠街豬血糕 來頭不小的銅板美食

    台北吉林路與德惠街一帶有不少的路邊小吃,這間位在便利商店旁的小攤子,每每經過,總吸引我的目光,常看到有人站在這吃東西,仔細一瞧,原來是賣豬血糕。

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    美食旅遊

    台南名店永記虱目魚丸傳暫歇業 饕客大排隊搶吃一波

    許多人來台南吃小吃的標配之一,就是虱目魚湯和肉臊飯,其中老饕們公認的王者就是開山路上的「永記虱目魚丸」,店家很性格地公休週六、日,擺明不靠外客生意,人氣依然旺到要抽號碼牌。不過在前幾日驚傳月底即將歇業的消息,引起網上一片譁然,再次引爆排隊人潮。

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    美食旅遊

    【高雄在地仔美食1】長生29懷舊菜 雜菜煲砂鍋飄出古早味

    帶著豪邁兄弟氣的高雄人,在生活和吃食上都自成風格。這一回,我們請來深耕高雄的資深美食記者顏怡今,和在高雄住了15年的世界麵包冠軍王鵬傑分享口袋美食清單,這份老高雄人帶路的系列報導,邀讀者巡禮南國的滋味。

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    時事、生活

    點豬皮當早餐竟「佈滿白色魚鱗」 網驚:密集恐懼症狀發作!

    有網友早餐叫外送點了米粉湯和滷豬皮,大家腦海中想到的滷豬皮,通常都是相當Q彈,而且表皮光滑,沒想到當他打開塑膠袋夾出豬皮時,竟然看到超恐怖的畫面,讓許多網友瞬間「起雞母皮(起雞皮疙瘩)」,還有人直接對著手機螢幕乾嘔。

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    美食旅遊

    【試吃筆記】嘉義「阿霞火雞肉飯」 刻在我心底的名字居然是小菜生蚵

    火雞肉飯,幾乎是嘉義的代名詞,上百家專賣店在製程細節、口味上做出差異性。不過,出身嘉義的同事告訴我,在文化路夜市裡的「阿霞火雞肉飯」,竟然不是靠雞肉飯打響名號,而是擔綱綠葉的小菜們,趁著採訪空檔,我到店裡確認這個都市傳說是否屬實。

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    美食旅遊

    【嘉義私房小吃外洩5】混搭涼茶好退火 綜合果汁味道竟像養樂多

    有北回歸線經過的嘉義,時常熱度爆表,因此解暑的涼茶、豆花、果汁店特別多。「國際青草茶」被在地人笑稱是嘉義飲料界的得來速,常能看到機車騎士直接騎到攤子旁,點完、付錢,一飲而盡,杯子放著就呼嘯而去,比買麥當勞還快速。