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【養生年菜】開春健康粥茶 肩頸痛、易感冒必學
發佈時間2018.02.19 11:00 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:26 臺北時間
畢竟沒在天天過年，幾天大魚大肉之後，日子還是要過，彭溫雅挽袖示範三款適合冬春交際飲用的養生粥茶，配方學起來，自己就能輕鬆在家做。
「桂葛薏仁粥」有能散風寒、發邪汗、止嗽、去風痛的桂枝，發散而升、主諸痺的葛根，還有讓因風濕而筋急拘攣者筋骨變軟Q的薏仁，袪風散寒除濕三味一體，肩周炎患者在冬春交替、寒盛時可以經常服用。
桂葛薏仁粥
- 材料
葛根20克、桂枝15克、薏仁50克，白飯適量。
- 作法
將葛根、桂枝加水浸泡1小時後，放置鍋中煎煮30分鐘，取出藥渣僅留下藥湯，最後將薏仁、白飯放在湯藥中熬成稀飯樣即可。
- 功效
祛風散寒除濕，消水腫、止咳嗽、緩解肩周僵硬。
要是季節交替就在傷風打噴嚏的，不妨泡點「金銀花飲」，加了山楂、蜂蜜，有如花草茶，酸酸甜甜頗好喝。現代藥理研究證明，金銀花抑菌效果廣泛，對金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、結核桿菌、肺炎雙球菌等一干惡黨均有抑制作用，應證了中醫說的「歸肺、心、胃經，辛涼發散、清熱解毒」。