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美食旅遊

新潟百年老屋賞雪 嘗旬味鄉土料理

發佈時間2018.06.02 18:00 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:27 臺北時間

打開「岡寮」的古老大門,就是美麗的雪景。
攝影
主播
魚沼盆地是被八海山、中之岳以及越後駒之岳這三山所包圍。其中八海山自古以來就被稱為靈峰,也是當地人心中的聖山,NHK大河劇《天地人》的片頭,男主角妻夫木聰就是站在八海山的山頂。現在也成為日本冬季的滑雪勝地。
我們這次入住八海山「魚沼之里」園區的「岡寮」,過去是蕎麥麵屋,後來蕎麥麵屋移址並改名為「長森」,這裡也是整個園區中,能清楚眺望八海山的最佳視野。
原為蕎麥麵屋的岡寮,古色古香。
房內的落地窗是最佳的賞雪角落。
「越後で候 生酒」是冬季限定品(右,1,231日圓/瓶,約NT$333,台灣未上市);「八海山 特別本釀造」採用傳統吟釀技法釀製,口感優雅清爽。(左,1,050 元/瓶)
岡寮未來可能將變身為溫泉旅館。
古老民宅的建築,僅有6個房間,雖無獨立衛浴,得瑟縮著快步穿過木板長廊,才能到大浴池泡個熱水澡,但每個房間深處都是大片落地窗,你可以一邊欣賞屋外風景,一邊在案前看書、烤火煮茶,光是這如水墨畫般的雪景,剛才的一點凍寒也就不值一提了。
八海釀造南雲社長也透露,他們已挖到了天然溫泉,在不久的將來,這裡將重新裝修,改建為小而美的溫泉旅館。
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