料理

南韓拍攝的料理實境秀節目《黑白大廚》在Netflix播出後，不僅登上台灣的播放排行榜首，也引起許多網友熱烈討論。律師林智群po文，提到若台灣也來製作《黑白大廚》會發生什麼事情？他還分析列出7點可能出現的狀況。

近來備受觀眾喜愛的Netflix廚藝競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》，剛播出最後兩集，由「黑湯匙」廚師拿坡里美味黑幫獲勝，根據韓國餐廳訂位和評分服務CatchTable週一的數據顯示，9月份，曾參與節目的參賽者經營的餐廳，預訂量激增了148%。

八點檔男星余政鴻協槓餐飲賣滷味，在今年8月出國到新加坡參賽，一舉奪冠。而昨（6日）他更出發到韓國參加釜山國際美食工匠大賽，一共獲得2項大獎，國際名廚獎、料理金牌獎，將台灣好味道帶上國際。

知名連鎖「泰式料理瓦城」台中新光三越店，被爆有老鼠出現在店門口牆角，低著頭啃食食物，嚇得用餐民眾急蒐證錄影並PO上網，影片一曝光，掀起討論。對此，瓦城集團發出聲明做出回應。

有不少網友會在社群媒體po文，分享一些料理食譜。近日有位網友就分享將北海鱈魚香絲丟入煮湯的作法，畫面曝光有人留言疑惑「這又是什麼黑暗料理」，不過其實官方早就在商品的外包裝上，提供3種料理方式。

每年5月到7月是澳洲橄欖收成的季節，料理品牌在七月份舉辦為期一個月的澳洲橄欖油節，特地邀請型男主廚法比歐作客分享橄欖油料理，法比歐說：「油是料理的根本，一日三餐都離不開它，我喜歡味道清淡的原型食物，加上我女兒Lola雖然才一歲多，但她不吃baby食物，我和太太吃什麼，她也一定要跟我們一樣，因此好油對我來說十分重要。」

台灣有些食物料理後看起來、聞起來都有點可怕，不過像是皮蛋、臭豆腐料理後都能呈現很美味的狀態。近日有位人妻在臉書社團po文，提到自己雖然是台南媳婦，但是看到桌子上放著一盤黑黑的料理，「還是會被嚇到」。有不少饕客看見這道料理都感到興奮，還有人留言直呼「可遇不可求的美味」。

這幾年台灣有不少餐飲業者都賣起中國酸菜魚料理，不過近日有網友在社群媒體po文，提到自己絕對不會去吃，因魚若需要重調味，代表食材不購新鮮，這篇po文引起網路熱議。前台北市議員「呱吉」邱威傑今留言回應，分析該料理之所以會用重口味去腥的原因，但不一定是新鮮程度所造成。

台灣郵輪迷最熟悉的老朋友「名勝世界壹號」重返基隆港了。這艘前身為麗星郵輪處女星號、星夢郵輪探索夢號的7.5萬噸郵輪，在疫情後以新品牌回到台灣，對於喜愛這艘經典郵輪的遊客來說，登上這艘船總是有種像是回到海上另一個家的親切感。為回應市場需求，名勝世界日前宣布，將於2024年7月12至8月27日期間，在台灣推出基隆與高雄共14個母港航次，並於最熱門的暑假時段，提供往返日本沖繩那霸、石垣島、宮古島，以及九州熊本、鹿兒島、佐世保和長崎的2晚、4晚及5晚航程。

在台灣想吃道地的緬甸料理，可以前往位在新北市中和區的「南洋觀光美食街」，俗稱緬甸街。這次我們特地邀請緬甸華僑第二代，同時身為文化工作者的楊萬利，帶我們品嘗她最推薦的3間店，同時吃懂當地的飲食文化。

有些人在結婚後會跟婆家同住，不過很可能會因價值觀有落差，導致生活上的磨合。近日有網友在臉書社團po文，抱怨大嫂週末不煮飯，害得大家都必須叫外食，「跟她反應了許多次她都不聽，真懶惰！」結果該篇po文曝光，引來眾網友撻伐。

龍年到！在十二生肖中，唯獨龍是民眾只能想像不能見到的生物，不過你知道嗎，你可能其實吃過「龍」！在便當菜色中常見的配菜「捲捲電話線」，其實就是俗稱「海龍」或「海茸」的叢梗藻，極具營養價值。另外，還有一種俗稱「土龍」的鰻魚，也常被拿來補身體，一斤貴則上萬元。