料理

台灣郵輪迷最熟悉的老朋友「名勝世界壹號」重返基隆港了。這艘前身為麗星郵輪處女星號、星夢郵輪探索夢號的7.5萬噸郵輪，在疫情後以新品牌回到台灣，對於喜愛這艘經典郵輪的遊客來說，登上這艘船總是有種像是回到海上另一個家的親切感。為回應市場需求，名勝世界日前宣布，將於2024年7月12至8月27日期間，在台灣推出基隆與高雄共14個母港航次，並於最熱門的暑假時段，提供往返日本沖繩那霸、石垣島、宮古島，以及九州熊本、鹿兒島、佐世保和長崎的2晚、4晚及5晚航程。

在台灣想吃道地的緬甸料理，可以前往位在新北市中和區的「南洋觀光美食街」，俗稱緬甸街。這次我們特地邀請緬甸華僑第二代，同時身為文化工作者的楊萬利，帶我們品嘗她最推薦的3間店，同時吃懂當地的飲食文化。

有些人在結婚後會跟婆家同住，不過很可能會因價值觀有落差，導致生活上的磨合。近日有網友在臉書社團po文，抱怨大嫂週末不煮飯，害得大家都必須叫外食，「跟她反應了許多次她都不聽，真懶惰！」結果該篇po文曝光，引來眾網友撻伐。

龍年到！在十二生肖中，唯獨龍是民眾只能想像不能見到的生物，不過你知道嗎，你可能其實吃過「龍」！在便當菜色中常見的配菜「捲捲電話線」，其實就是俗稱「海龍」或「海茸」的叢梗藻，極具營養價值。另外，還有一種俗稱「土龍」的鰻魚，也常被拿來補身體，一斤貴則上萬元。

不少人家中的冷凍庫都會存放冷凍水餃，只要簡單幾分鐘就能端上餐桌，近日有人在臉書社團po文，曬出自己煮水餃「皮開肉綻」的失敗照片，原po無奈提到，料理時沒有先退冰，也有等水滾才丟下去煮。該篇po文曝光引發熱議，有網友留言直呼「我還以為是麵疙瘩！」

美式賣場好市多販賣商品眾多、價格便宜，有不少消費者也喜歡到這購買生鮮食材，近日有位老饕級網友在臉書社團po文，提到上週去採買時，聽到旁邊有一家人正在討論如何料理日本山藥，一直圍繞要用煮湯的方式，「我其實很想要去找他們，跟他們說這條日本山藥請生吃，煮湯真的太可惜了，要煮湯買台灣山藥就好。」原po還補充教學生吃的方式，只要磨好山藥後，再淋醬油就會變得超級好吃，希望大家「給生吃一次機會吧」。

李玉璽參與《嗨！營業中》錄影，坦言接下主持棒前滿興奮的，「雖然什麼都不會，但能有不一樣的體驗很開心。」其實他在30歲後給予自己許多突破，並用「歸零」「成長」「重視自己」描述自己的蛻變。

日前有拉麵店業者推出「大王具足蟲拉麵」引發熱議，讓不少人直呼「想嘗鮮」。雲林的拉麵店業者近日也研發出特色美食「蛙呀蛙呀蛙拉麵」，每日只限量6碗，店家還強調「青蛙不切不去皮，不客制（製）化餐點」，拉麵照片曝光後立刻在網路上引起話題。

韓國一名正妹網美「沃妮」，會透過YouTube等社群平台分享做菜影片，不過有不少網友看到她的料理影片，總是會分心，醉翁之意都不在美食，全都歪樓遐想。

忠貞市場商圈共計有多達400個傳統攤位、超過50家米干店，各式雲南小吃、滇緬味道，這裡全都吃得到。逛完市場別急著走，還得去「阿鐵妹」吃碗熱呼呼湯麵，特製的「牛扒烀」讓我一試成主顧。

朋友都嫌我西餐做得少，其實我每個週末一定做西餐，因為可以在最短時間內上菜。之前在歐洲吃過鹿肉，對這相對於其他肉類，蛋白質含量高而脂肪含量低的肉品，卻一直沒有在台灣西餐廳吃到，覺得匪夷所思。

咖啡只能喝？太落伍了。咖啡品牌「Nespresso」與「名廚MINGCHU」合作，展開北中南一系列 「新饗盛宴 The New Appetite」，邀請台灣備受關注的三位新銳主廚，來自「Revivre　品法」的主廚黃淳彥、「L’Atelier par Yao」的主廚江曜宇以及「LOPFAIT」暨「MiraWan」的甜點主廚戴峻弘，共同以未來想像為題，永續餐飲為核心，融入Nespresso商用咖啡的元素，創作出一整套令人出乎意料，同時也順帶探索了產地與風土的饗宴。