受文化部邀請,看見台灣基金會將於4月16日舉辦「精緻文化美食論壇」,論壇以文化美食作為精緻服務示範,為了讓來賓體驗精緻服務的價值,台灣首例重磅邀請有「美食界奧斯卡」之稱的《William Reed》及「西班牙廚藝盛會 Madrid Fusión」兩大集團總裁,分享在地精緻美食全球化的演說,聚焦台灣文化美食產業轉型倡議。
為了打開全球視野,論壇特別邀請《William Reed》總裁(主辦世界50最佳餐廳The World’s 50 Best Restaurants)查爾斯瑞德(Charles Reed)分享「精緻文化美食對全球之影響力」,以世界50最佳餐廳行銷全球的觀點,翻轉台灣文化美食的視野,激發產業創新,未來提升台灣能見度。
在如何實踐在地行銷方面,基金會邀請《Vocento Gastronomía》總裁(主辦馬德里美食高峰會Madrid Fusión)班傑明拉納維拉斯可(Benjamín Lana Velasco),以「從在地到享譽全球的巴斯克經驗」分享西班牙巴斯克地區,如何能成為米其林星星數最密集的地區,成功吸引全球「星迷」的祕訣。