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美食旅遊

【酒誌】三級防疫酒香何處尋

發佈時間2021.06.18 09:58 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:38 臺北時間

台灣限定包裝的「沖繩藍」Orion南方之星罐裝生啤，帶給你「一喝到沖繩」的錯覺，僅全家販售。
  • 文｜賴偉峯　圖｜各廠商提供
氣溫升、疫情燒，第三級警戒延長，「八大行業停業」「餐廳只能外帶不能內用」的規定，嚴重打擊酒商的即飲市場（On trade）生意。
還好酒友們還有超市、便利商店等地方可以買酒回家喝，各家酒商「日頭赤炎炎，隨人顧生意」，這個煩悶暑假，有哪些嘗酒妙招呢？
海尼根Silver星銀啤酒搶進居家商機，只要一瓶在手，在家工作也變得時尚又休閒。
三得利罐裝調酒（RTD）「-196°C」推出季節限定的「完整果實」版，有鳳梨與蜜柑（圖）2種風味，酒精度7％，略低於「強冽」的9％，喝起來更清爽。
Orion奧利恩南方之星生啤酒，以最能代表沖繩的晨間藍天、夜幕星空「沖繩藍」為台灣降溫，是全球唯一專屬設計，台灣在地限定。
市場需求催生了海尼根Silver星銀這款清爽型拉格，在這個悶壞的夏日，陪您放鬆一下。
三得利罐裝調酒（RTD）「-196°C」推出季節限定的「完整果實」版，有鳳梨（圖）與蜜柑2種風味，酒精度7％，略低於「強冽」的9％，喝起來更清爽。
海尼根眾量桶（氣壓式）讓您在家就有現打生啤，7-ELEVEn超商六月十二日至八月十日、家樂福六月九日至二十二日期間限定販售。

最悶夏天　沁涼啤酒消暑

今年夏天熱到爆，還不到6月，用電量就高到讓台電緊急限電。炎炎夏日除了開冷氣吹涼，當然還要喝啤酒消暑。
根據台灣啤酒市場的零售數據顯示，清爽型拉格啤酒在非即飲通路（Off trade）的銷量，市占率近3年均超過6成。海尼根Silver星銀便趁夯上市，並結合通路銷售，憑發票登錄抽獎，獎品有Bose家庭娛樂揚聲器、Bose消噪耳機、Cody Sanderson星星銀飾等。
ABV將旗下餐廳料理集結，打造出歐式、美洲、日系3種風格的料理套餐，令人食指大動。
ABV世界精釀啤酒餐廳停業不停工，推出ABV DELIVERY線上外送外帶預約平台。
在量販超市（家樂福、大潤發、愛買、全聯、頂好）買星銀330毫升一手（6瓶），再加上海尼根原味330毫升一手或海尼根原味500毫升四入，就有資格參加抽獎。若在四大便利店（7-ELEVEn、全家、OK、萊爾富）則是買星銀500毫升一手、海尼根原味330毫升一手、海尼根原味500毫升四入，三擇一就享資格。
如果想謝謝日本朋友送台灣疫苗，可以選「沖繩藍」Orion南方之星限定版啤酒，偽出國到沖繩一遊。或選擇三得利罐裝調酒「-196 ℃」清爽版「完整果實」，季節限定推出蜜柑與鳳梨二種口味，比「微醉」Man上許多。
知名啤酒餐廳金色三麥自疫情升溫後，單週外帶訂單成長一舉突破二○％，除盒餐、酒精性飲品外，外帶自取享六六折優惠。
雙北外帶滿2,000元，加贈金色三麥防疫包。
餐廳無法內用改拚外帶，金色三麥、ABV、GB鮮釀等啤酒餐酒館都推出外帶自取的餐點折扣（酒品除外），讓饕客帶美食回家享用。ABV甚至推出ABV DELIVERY線上外送外帶預約平台，經筆者實測，效率品質皆佳！

2大酒展取消

原訂8/28-29於古華飯店舉行的WHISKY TASTE，及9/25-26於圓山花博舉行的Whisky Live & BarShow，下半年2大酒展都因疫情取消，令酒友們感到惋惜。

WHISKY TASTE桃園場取消實體活動，將在8月下旬發行《WHISKY TASTE威士忌烈酒品味指南：珍稀精品年鑑》。

外帶美食　搶攻防疫商機

三級警戒延長，各級學校持續停課到暑假，插花、繪畫、品酒、烹飪等休閒學習也幾乎全面線上化（Online）。
Mu：Taipei餐廳的吳盈憲表示：「疫情下，我們多著重餐點調整，讓大家更容易接受外帶，飲品也提供多款無酒精選擇。」
這款「麥卡倫SIR PETER BLAKE限量版」有藝術大師設計的酒標，加上首席調酒師Sarah Burgess精心挑選的雪莉桶原酒，勢必將在全球掀起收藏熱潮。
噶瑪蘭10週年紀念酒Sky Gold葡萄酒桶威士忌於本屆TWSC獲「2021最佳單一麥芽威士忌」「最高金賞」2面獎牌。
百加得則推出居家防疫調酒包，包含了Dewar's、Bacardi、Bombay 200ml（不含無酒精飲料），可以自調Work From Home Cocktail，北中南特約酒專與全家FamiPort 6月底開放預購（店內取貨）。
麥卡倫再度攜手高齡88歲的英國普普藝術大師彼得．布萊克爵士，推出「Anecdotes of Ages Collection年代軼事系列」，是套結合藝術與美味的臻品。
每週一次的藏酒嚐酒會，也取消了現場上課，改以臉書直播進行，繼續傳遞酒類知識。
麥卡倫原本要推出一套「驚動武林」的「年代軼事系列」，為1967年設計披頭四專輯《花椒軍曹與寂寞芳心俱樂部》封面的普普藝術大師彼得．布萊克爵士（Sir Peter Blake），再度出馬與麥卡倫合作的夢幻逸品。然而疫情當前，活動改為線上虛擬特展。
購買艾柏迪12年1箱6瓶、艾柏迪16年4瓶，或是艾柏迪品項滿額達6,000元，即可獲贈「艾柏迪抗菌風衣」乙件。
而未因疫情停下腳步的Kavalan，持續在海外獲獎，在2021東京國際威士忌與烈酒競賽TWSC榮獲四面最高金賞（Superior Gold）與八面金賞（Gold），實力堅強。酒類通路霸主橡木桶今年適逢28週年，也推出許多優惠，吸引消費者上門買酒回家喝。
百加得（Bacardi）集團腦筋動得快也接地氣，艾柏迪推出買酒送抗菌風衣，另外還有調酒防疫包。說到調酒，酒吧不能營業、餐酒館只能外帶，《藏酒論壇》主編陳瑩真特別專文探討「防疫『手搖飲』停看聽」，對業者跟消費者都十分受用。不過，「台灣調酒教父」、Trio三重奏創辦人王靈安表示：「我們選擇暫停營業，因為外帶飲食產生的額外成本較高，之後再視狀況調整。」

飯店美食外帶

過去飯店做外賣會被笑，現在飯店不做外賣會餓死。品質好、價位略高的飯店美食雖然不能天天吃，但關在家又悶又慌時點一份，心情肯定變美麗。

華泰王子飯店九華樓知名的烤鴨4人分享餐，外帶自取享66折，原價2,980元，現在優惠只要1,980元。
西華飯店高檔日本料理「KOUMA小馬」亦推期間限定外帶，特饌彩壽司（散壽司）1,500元。
KKday與台南5大美食名店攜手推出的「全明星戰備糧包」，含冷凍運費售價1,999元，集結蜷尾家經典冰淇淋、錦霞樓、糯夫米糕、Moonrock和St.1 Cafe'等人氣商品，第1波400組上線秒殺。
誠品行旅推出「炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒350元（單人份），誠品會員享9折，購滿1箱8盒免運費。
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