美食旅遊【酒誌】三級防疫酒香何處尋
2021.06.18 09:58
氣溫升、疫情燒，第三級警戒延長，「八大行業停業」「餐廳只能外帶不能內用」的規定，嚴重打擊酒商的即飲市場（On trade）生意。
一鴨變出9種花樣 鴨皮菠蘿包中看又中吃
2019.08.14 16:57
在台北要揪人吃烤鴨，「華泰王子大飯店」的「九華樓」是名單上不可漏掉的一員，香港主廚李康寧今年為「全鴨匯」改版升級，片鴨、鴨鬆、鴨架湯這類經典吃法自不待言，還開發出泰式沙拉、避風塘、鴨肉粿仔糕、鴨骨粥，甚至鴨蛋布丁，一隻鴨從頭到腳變出9種花樣，完全不用頭痛該怎麼點菜。
【全文】華泰名品城全區開幕 二代陳炯福拚當Outlet王
2019.05.16 07:28
50年老字號飯店、華泰王子大飯店集團，11年前由年僅27歲的二代少東陳炯福接棒，繼承父業的他，積極率領集團朝向多角化經營，先後開設精品旅館、餐廳，2015年更跨足百貨零售業，分3期打造台灣首座美式購物村「GLORIA OUTLETS華泰名品城」。
【拚outlet王4】他砸4億改造蔣公墾丁行館 創意大膽不怕花錢
2019.05.14 06:58
位在墾丁國家公園裡的華泰瑞苑墾丁賓館，從房內可以看到山海壯闊景觀，大家或許不知道，這裡前身是蔣公墾丁行館，當時華泰少東陳炯福花了4億元改造，希望把無敵美麗的海景山色帶給消費者。
【拚outlet王6】從鐵工廠轉做飯店 老董讓華泰變總統御用廚房
2019.05.14 06:58
成立半世紀的華泰王子大飯店，最早是鐵工廠，之後才改成飯店，創辦人陳天貴跨入飯店經營一點也不馬虎，還讓華泰變成總統御用廚房。
【試吃筆記】原來烤鴨還能這樣吃 九華全鴨匯
2017.08.05 11:00
「滷炸風味鴨全拼」「泰式涼拌沙拉集」「蔥麥雙餅片皮鴨」「避風塘香炒鴨骨」……攤開華泰王子飯店粵菜餐廳「九華樓」「九華全鴨匯」菜單，一道一道往下看，還沒看完，我頭就暈了。全鴨九吃這一桌菜，自己一人無法獨享，於是特別找齊5位在我看來，食量戰力十足的女性好友，試試烤鴨的9種吃法。
