新竹寶山水庫紅磚屋咖啡屋沙湖壢 吃在地食材獨享湖畔綠蔭

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「沙湖壢咖啡館」的戶外空間能把寶山水庫的湖光山色盡收眼底。
「沙湖壢咖啡館」的戶外空間能把寶山水庫的湖光山色盡收眼底。
談起新竹,除了貢丸、米粉、最近剛落幕的台灣設計展,你還會想起什麼?擁有清、交兩所大學與科學園區的新竹,擔負台灣孕育科技人才的搖籃,追求著日新月異的腳步,卻也讓人不小心就遺忘,它曾是北台灣最早開發的城市之一。
佇立在寶湖吊橋上, 可以欣賞美麗的湖光山色。
寶山水庫優美的風光,吸引許多網紅特別來取景。
寶山水庫環湖步道旁有一處能坐擁水庫湖景的祕境「沙湖壢藝術村」,沙湖壢是寶山水庫所在地的舊名,早期這裡生活困苦,居民種植南瓜維生,因為水土保持做得不好,每當大雨後便溪流遍布,浮沙處處,故名「沙湖壢」。
從寶山水庫環湖步道的另一側,能與沙湖壢藝術村遙遙相望。
咖啡館的建築可追溯至日治時期,室內空間牆壁還常邀請藝術家塗鴉。

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