2021 AIBA澳洲國際啤酒大賽　台灣三大啤酒廠奪佳績

AIBA於1992年成立，已連續舉辦超過28年，開放瓶裝及桶裝（生啤）以24種啤酒風格類別報名，為目前世界最大的年度啤酒競賽。雖然疫情陰影未消散，但今年仍吸引36個國家共襄盛舉，總計超過400家酒廠、2,600件作品參賽。

由來自澳洲與世界各地的專業人士擔任評審團隊，針對外觀、色澤、香氣、風味等細節進行盲測評分，再依照分數頒予金牌、銀牌、銅牌，並從各類別金牌中挑選一款頒發獎盃，是啤酒業界的年度矚目盛事。

成軍近兩年的「酉鬼啤酒」，於首次參賽就抱回1金、2銀、3銅的好成績，得獎作品包括在Imperial Stout類別奪下金牌，使用嘉義白水湖蚵殼及蚵肉釀造的「蚵仔黑Oyster Stout」，被評審譽為「酒色完美、泡沫極佳，帶有誘人的焦糖及巧克力香氣，是一款很棒的啤酒。」今年4月剛推出的新品「吐司去（掉的）邊大冰紅TOASTea Lager」則獲得「茶香濃郁，與啤酒花香氣擁有絕佳平衡」的評價；與巧克力專賣店TERRA、北投知名甜點店拾米屋合作釀造的「巧克力戚風波特Chocolate Chiffon Porter」以「巧克力風味表現出色，口感滑順、烘烤與麥芽香氣平衡，是該類別具有代表性的優秀啤酒」的評語，雙雙獲得銀牌肯定。

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