2023.09.18 15:52 臺北時間

內部文件揭露「巴西蛋沒有塗蠟」農業部釋疑 強調保存期限關鍵在這

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時事
針對外界質疑巴西進口雞蛋沒有塗蠟,農業部作出回應。(示意圖,本刊資料照)
針對外界質疑巴西進口雞蛋沒有塗蠟,農業部作出回應。(示意圖,本刊資料照)
專案進口的巴西雞蛋爭議不斷,外界質疑該批雞蛋效期超過4個月還能賣,農業部解釋「巴西蛋有經過噴膜塗蠟處理,所以可以延長保存期限」;但根據媒體報導,農業部內部報告揭露「巴西進口蛋根本沒塗蠟」。對此,農業部次長陳駿季今(18日)回應,該批雞蛋確實沒有塗蠟,但有做噴膜處理,2種都是保護蛋殼的方式,保存期限的關鍵仍是冷鏈運輸條件。
根據《ETtoday》報導,根據取得的內部簡報資料,農業部擬訂20題Q&A問答,包括超思公司圖利質疑、效期標示、進口雞蛋流向、建立庫存機制、雞蛋品質把關與適法性等。
針對外界質疑「該批巴西雞蛋有無塗蠟?」一事,報告內顯示沒有塗蠟,僅稱出口國來源場,依據雞蛋的包裝運輸冷鏈等條件訂定有效日期,並記錄在每批進口蛋的輸入許可文件上,而巴西雞蛋保存期限分別為90、110以及120天。
對此,農業部次長陳駿季稍早接受媒體聯訪時回應,不同國家雞蛋出口時會用不同的方式、材質等,把雞蛋包覆一層保護膜,可能用塗蠟、礦物油或食用油的材料,而這批巴西雞蛋「確實沒有塗蠟」,因為用的是噴膜,他舉例就像汽車打蠟一樣,有些人用釉蠟、有些人用更貴的水蠟,目的是為了保護車殼。
陳駿季說明,噴膜類似是用礦物油的方式處理,他同時強調不同國家有不同處理方式,甚至同一個國家也有不同方式,目的就是為了保護蛋殼,但對農業部來說,從巴西蛋場出來「有沒有好的冷鏈運輸條件,才是保存期限的重要關鍵」,希望外界不要太糾結塗蠟或噴膜的議題。
更新時間|2023.09.28 22:56 臺北時間
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