麥卡倫的200年傳奇始於創辦人Alexander Reid對「威士忌蒸餾技術」的深深著迷。1824年，他在蘇格蘭斯佩河上方的麥卡倫精神莊園The Macallan Estate建立蒸餾廠，憑藉著好奇心與對釀酒知識的追求，堅信使用「精緻小巧的蒸餾器」能為威士忌增添更醇厚飽滿的風味，從此成為奠定麥卡倫傳奇之路的經典六大標柱之一。
為了向歷代開拓者致敬，麥卡倫在2021年便已推出「傳奇之初首部曲」，以頌揚John Grant上尉篳路藍縷的傳奇故事。而在迎來麥卡倫200週年之際，則以致敬創辦人Alexander Reid為名，深刻描繪創辦人從教職人員，到成為啟發麥卡倫世代釀酒大師的故事，而Alexander Reid堅持了200年的釀酒工藝，至今仍貫徹在麥卡倫的品牌精神與每一滴單一麥芽威士忌之中。
「傳奇之初第二章」由麥卡倫釀酒師Euan Kennedy悉心創作，選擇1949年蒸餾的單一麥芽威士忌，在2022年裝瓶，經過長達73年的陳釀，呈現出古銅橡木優雅色澤，同時展現對姓氏「Reid」的敬意。獨特的酒色不僅是象徵性的元素，更呼應了紅色在麥卡倫歷史裡的重要意涵，就像是一場淡雅的紅色之舞，對Alexander Reid締造的傳奇致上最崇高的敬意。
釀酒大師對這款酒的品飲筆記是如此描述的，麥卡倫「傳奇之初第二章Tales of The Macallan Volume II」酒精濃度44.8％，聞香時可嗅到大地氣息點綴著些許新鮮水果、甜美煙燻木、古老橡木、肉荳蔻、肉桂、香草莢、草本植披的香氣，以及黑糖太妃糖。口感是黑櫻桃、李子果醬、黑巧克力橙橘、杏仁和奶油餡餅、薑味海綿蛋糕，並帶有些許丁香、甜美煙燻木和淡淡茶葉香。餘韻悠長而豐富，洋溢甜美而持久的煙燻風味。
既然是200年的紀念之作，當然不僅僅只是推出陳年佳釀這麼簡單，麥卡倫可說將這瓶紀念酒融入五感體驗。傳奇之初第二章的精美瓶身，由法國百年品牌萊儷（Lalique）手工定製，以無暇清澈的水晶完美呈現古銅橡木自然酒色。
另由英國版畫大師Andrew Davidson在水晶瓶上以木雕版畫技術繪製創辦人故事，Andrew Davidson堅持採用手工雕刻木頭，輔以19世紀壓印機進行拓印創作，透過細膩的描繪、雕刻、按壓與印製，展現對傳統工藝的堅持，這不僅是對麥卡倫創辦人最完美的詮釋之作，更是獻給麥卡倫200年風華的敬意。
巴黎印刷工坊Imprimerie du Marais還運用特選紙張、墨水，輔以手工印刷悉心印製，細膩體現Alexander Reid的傳奇故事。而曾為世界名著《莎士比亞作品集》與《魯賓遜漂流記》裝訂的英國百年裝幀商Shepherds、Sangorski & Sutcliffe與Zaehnsdorf，則以手工針線縫製成冊，將麥卡倫2世紀以來的輝煌旅程，巧妙臻藏於令人驚艷的800頁書冊中。
在聽覺上則由曾為《紅磨坊》與《大亨小傳》譜曲的金球獎配樂大師Craig Armstrong操刀，與Alexander Reid同樣流淌著蘇格蘭血統的他，以1824年斯佩賽地區盛行的蘇格蘭民間樂器和音樂風格為靈感，音韻悠揚的譜曲不僅讚頌著蘇格蘭自然景緻，亦呼應麥卡倫的傳奇，聆聽橫跨2世紀的歷久彌新。
集結5大藝術巨擘共同形塑麥卡倫創辦人Alexander Reid成為釀酒大師的傳奇故事，並以藝術之姿揭開麥卡倫200年歷程的「傳奇之初第二章」，全球限量344組，對麥卡倫而言，是具有里程碑意義的紀念酒款，也是對這段輝煌傳奇的終極讚美，更是藏家眼中別具象徵意義的絕美藝術品。
「傳奇之初第二章」即日起至5月12日，在台北南港展覽館盛大展開的「台北當代藝術博覽會」上首度亮相，想要一窺經典酒款的藝術堂奧，可要把握機會親赴現場。
麥卡倫
- 官網：www.themacallan.com
- 備註：加入The Macallan Society，可上網預約博覽會現場專人導覽https://maac.io/2wdw5，此預約不含門票，欲前往台北當代藝術博覽會者，需自行購買門票。
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