宜蘭

宜蘭的饗宴鐵板燒堪稱傳奇，開在不熱鬧的田邊郊區，最低價位含服務費2,000元起，平日亦高朋滿座，被網友形容為宜蘭最強鐵板燒。

宜蘭的饗宴鐵板燒創立21年了，首創無菜單、現撈海鮮，是宜蘭最知名鐵板燒，老闆程智勇對餐飲有高度熱情，為了讓餐廳更好，上EMBA學管理，更規定師傅必須當練習生3年才能上煎台，訂立高標準，讓饗宴20年來生意仍蒸蒸日上。

宜蘭的饗宴鐵板燒堪稱傳奇，開在不熱鬧的田邊郊區，最低價位含服務費2,000元起，平日亦高朋滿座，被網友形容為宜蘭最強鐵板燒。

繼今（21日）上午10時40分，花蓮發生芮氏規模5.6地震，稍早傍晚5時54分東部海域又再度發生芮氏規模4.3地震，震央在花蓮縣政府東方12.7公里處，深度26.1公里，屬於極淺層地震。

本月3日發生規模7.2強震後，造成花蓮市災情嚴重，後來也陸續發生地震，今（19）日22時25分左右再度地牛翻身，連北台灣都能感受到明顯搖晃。

傳統書店多為家庭經營，隨產業、人潮聚散，也見證不同的時代。今年邁入70週年的南方書店，位在彰化火車站側，古色古香的招牌貌似古董藝廊，推門進去，原來是一間一家四口經營、超級歡樂的地方書店。「我們家的書店，每個時期的型態都不一樣。」第三代經營者陳筑閔說道，弟弟陳峻昕在旁搭腔：「我們知道的南方書店，可能跟爸媽那代，甚至在地人知道的南方書店也不一樣。」

林北烤好是宜蘭知名度最高的居酒屋，老闆莊傐評12年前從餐車賣燒烤起家，因前女友帶著賓士男光顧，備受刺激開出第一家店，靠不加味精的天然醬汁與在地食材，2014年起快速展店，巔峰時曾有10家分店，但新冠襲來，生意跌至谷底僅剩4家，慘到老母親拿出喪女、喪偶的保險金助兒救店。

大本營在宜蘭的林北烤好串燒居酒屋，由於地近龜山島漁場，因此老闆莊傐評常常光顧大溪漁港買漁貨、研發各種魚材一夜干，對於台灣居酒屋目前最流行的一夜干食材，用什麼魚做一夜干最好吃呢？身為職業烤手、串燒達人的他說：「我覺得油脂多的魚做成的一夜干都很好吃、不會柴柴的。」

林北烤好是宜蘭知名度最高的居酒屋，老闆莊傐評12年前從餐車賣燒烤起家，因前女友帶著賓士男光顧，備受刺激開出第一家店，靠不加味精的天然醬汁與在地食材，2014年起快速展店，巔峰時曾有10家分店，但新冠襲來，生意跌至谷底僅剩4家，慘到老母親拿出喪女、喪偶的保險金助兒救店。苦撐至報復性國旅，去年催出開店以來的最高年營收6千萬元，他看準台灣居酒屋開店新浪潮，正興建食品串製廠，賺起代工財。

在環保意識和友善地球的意識漸漸受到重視之下，不僅許多人嚮往農耕生活，小農優良產物也有截然不同的銷售形式。宜蘭員山深溝有眾多返鄉或移居的小農，不懂得銷售沒關係，有全新概念的「共同店」，集結眾人的力量，將季節食蔬呈現在顧客面前。

如果你正為繁忙的工作、沉重的壓力，感受到喘不過氣，推薦前往宜蘭員山深溝村「耕善緣─卡莎&蝦蝦開心農場+廚房_友善耕種」。我無法定義它是一間什麼店，說到底她也不是一間「店」，反倒是店主將自耕自種的生活真實分享的美好園地。

多年前返鄉宜蘭的朱美虹，熱愛與土地結合的滋味。原不會料理的她隨著成為小農的丈夫賴青松，完全改變了生活的型態，季節的產物是她手作料理的「實驗」的食材。從「美虹廚房」到「穗穗念」不變的是吃在地、吃季節的美好理念。