龍蝦

還在煩惱母親節要訂哪間餐廳嗎？如果媽媽是海鮮控，不妨到淡水的「閤豐割烹」，順應節日推出的「櫻花豐套餐」，可以吃到日本空運的漁獲，以及基隆崁仔頂的新鮮海產，再以日本九重櫻入菜，增添粉紅浪漫，融化媽媽的心。吃完還能順遊老街，延續親密時光。

《第42屆香港電影金像獎》昨晚（14日）在香港尖沙咀文化中心舉行，開場由歌手陳蕾唱出盧冠廷的《一生所愛》揭開序幕，之後由劉嘉玲出場擔任首位頒獎嘉賓，由她頒發最佳新演員及新晉導演。

冬末春初，乍暖還寒，常想來點粥品暖暖胃，恰好近期粥店成為熱門話題，甫開幕未滿一個月的「朝粥幫」傳承潮州砂鍋粥的功夫粥，可不只是提振活力的料理，更是令人垂涎的美味。

九龍城可說是打邊爐的一級戰場，沙嗲火鍋老店如「方榮記」都源於此地，但在九龍城、尖沙咀擁有3家店的「厚福館」也不是省油的燈，以足料靚湯、生猛海鮮殺出重圍，平常少見的佛跳牆、胡椒豬肚更是必試湯底。

新年聚餐，最佳選擇莫過於圍坐吃鍋，尤其近期新開的鍋物口味來自天南地北，有泰式冬蔭功與南薑椰奶，也有來自山城的重慶牛油火鍋和酸菜魚，台南手切溫體牛肉鍋不能缺席，風行港澳的胡椒豬肚與沙嗲鍋當然也要入列，總有一種能得你心意，或者貪心一點，選雙拼或四宮格，更能讓親友吃得皆大歡喜。

作為第一個進駐大長島的國際飯店，「Anantara Koh Yao Yai Resort & Villas」除了聘請當地居民工作、收購本地魚貨食品，業主也捐助學校，幫助孩子上學。從曼谷搬來島上工作的酒店公關Smile說，這個島上的居民95%都是穆斯林，在這裡可以找到泰國日漸消失的純樸人情，每個人都互相認識，動不動就叫你到家裡吃飯。

台灣的火鍋消費力舉世聞名，而且口味兼容並蓄，尤其擅長將異國口味改良成鍋物，2023年11月8日在高雄美術館黃金地段開張的「湳洋鍋物」就是將泰國經典國湯冬蔭功調整為適合涮火鍋的湯頭，而且豪邁地加入整隻波士頓活龍蝦。

沒想到擺盤竟會如此影響食欲！有網友近日在臉書社團分享一張網傳圖片，照片中一盤又一盤的龍蝦擺盤得相當整齊一致，看起來尚未煮熟。不過網友看到龍蝦的樣子卻聯想到「巨型小強」，直呼看了完全沒胃口了！

「茹絲葵經典牛排館」來台30週年，一路陪伴許多人見證過各種美好時刻，為歡慶來台30週年，茹絲葵特別打造期間限定海陸套餐，並邀請將法式甜點品牌「WUnique Pâtisserie」以3款茹絲葵經典甜點發想，設計出30週年限定甜點禮盒，邀請老粉、新粉絲一起透過30週年限定套餐，與至親摯愛共度、重溫美好時光。

如果僅用「美景」來形容下龍灣，那是不足夠的，畢竟它是始於我無法用腦袋僅有知識庫理解的西元前「前寒武紀」，歷時上億年形成的世界奇觀。此行夜宿下龍灣最新也最奢華的遊船「印度支那首璽號」，晨起拉開窗，一顆顆石灰奇岩佇立眼前，甚至能一邊泡澡、一邊欣賞世界自然遺產，堪稱北越最奢華難忘的旅程。

由日本建築大師隈研吾親自設計、同時也是他在台灣打造的第一座餐飲空間「明粵Ming Yuet」，日前在台北大直「NOKE忠泰樂生活」開幕。明粵主打香港打邊爐吃法，並引進澎湖等地手釣新鮮漁獲，不僅能拿來煮火鍋，生食等級的新鮮食材還提供饕客可選刺身、粵式熱炒或清蒸等料理方式，為熱愛水產的老饕們帶來道地的港式用餐體驗。

連鎖速食龍頭麥當勞近日開賣「龍蝦堡」全台限量30萬份，超狂噱頭吸引大批民眾購買，但常常看見門口貼出完售公告。而高雄鳳山一家主打4盎司龍蝦堡的小攤，近來訂單大增，數量超出店家所能負荷，老闆在臉書發文鞠躬道歉。