泰國船麵

「哈哈羅55泰式船麵」本店開在台北信義路四段，一個可以一抬頭就看見101的豪華地段。初見時覺得也「泰神奇」（沒打錯字，所有開泰式餐廳和按摩的店家都用這個「泰」），這間泰式街頭小吃簡直神複製泰國街頭小吃，從泰文廣播的音量、桌子上鋪的簡易泰國廣告帆布、桌上的4罐泰國調味料，或者是老闆的長相，全都很泰，泰到覺得根本不用去泰國，想念泰國來到這裡就泰對了。

「Kanokwan 老麵攤」位於台北靜謐巷內，不起眼的店面加上沒招牌，少有過路客，大家都是專程來的。這間原本在巷口幾十年的台味路邊攤，4年前加賣「泰式米粉湯」引發排隊人潮，老闆王晟暐只好租了個店面，餐車移進室內，上頭掛的招牌如今泰式餐點已過半。這爆紅的幕後推手，就是來自泰國東北坤敬（Khon Kaen）的老闆娘：李美慧。