葉力瑋

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【台灣老店】潮州美食地標挺過分家 他煮招牌菜探監盼得浪子回頭 潮州牛肉福專訪
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【台灣老店】潮州美食地標挺過分家 他煮招牌菜探監盼得浪子回頭 潮州牛肉福專訪
費工熬煮的現宰台灣牛肉、牛雜湯,搭配一碗白飯,是屏東經典潮州式早餐。72年前,潮州牛肉福創辦人葉得福,改良在海南島喝到的藥膳牛肉湯,加入九層塔提味,在小鎮做出口碑,長子葉英和15歲就幫忙擺攤,更偕三弟、小弟做大家族生意,分家後卻因商標權兄弟興訟。