WINE NOT wine shop

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台中首間自然酒吧WINE NOT wine shop 接地氣搭小吃
美食旅遊
台中首間自然酒吧WINE NOT wine shop 接地氣搭小吃
台中第一間自然酒吧「WINE NOT wine shop」,是我在台灣見過最接地氣的社區型葡萄酒吧。
自然酒配爌肉飯和大麵羹 毫無違和還很對味
美食旅遊
自然酒配爌肉飯和大麵羹 毫無違和還很對味
葡萄酒新浪潮的「自然酒」運動,一路從歐洲風靡到亞洲,自然酒不只躍上高端餐廳酒單,也成為跨國酒展主題,日本早就開設專門店,台灣現在終於也有獨立自然酒吧。「WINE NOT wine shop」首先紮根中台灣,侍酒師林哲緯(Max)不只要引領風潮,他還為擁有風土靈魂的自然酒搭配台中小吃,勾勒地酒搭地菜的明晰輪廓。