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台北太空艙酒吧的紫色調酒 杯子裡長出「冰花」
發佈時間2019.01.25 16:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:29 臺北時間
在「Room by Le Kief」喝酒彷彿從地球被發射到外太空，我還沉浸在魔幻裡時，老闆易柏翔（Seven）已經端出下一杯調酒「Forest」，把我從外太空拉回地球。
紫色酒液裡盈滿薑及小荳蔻的風味，「皮革」及「安息香」隱味穿針引線，散發木質調性，Seven露出一抹微笑，看透我的心思說：「皮革和安息香氣味用特殊技術萃取而來，真的可以喝，至於怎麼萃取，就是祕密了。」
喝這杯酒前，要獻上你的手，調酒師會在手背噴上一層薄霧，熟悉的味道散發開來，Seven揭開噴霧真面目，拿出沉甸甸的玻璃罐，裝著清清如水的液體，蓋子一開，湊近聞，竟是淡淡潮濕味，「有一天我在台北下雨街頭拾了一把泥土，用它萃取出台北雨後的泥土味。」Seven笑說。我對這一味愛不釋手，只聞噴霧不過癮，趁Seven不注意時，偷偷打開玻璃罐蓋好幾次，嗅聞濃郁潮濕泥土味，意外遇見療癒我的香氣。
場景一換，深墨水色澤的調酒「Club」蕩漾在威士忌杯裡，與偽裝成雪茄的巧克力連袂登場，向老闆Seven的第一間酒吧「菱玖洋服」致敬，可可、東加豆、菸草味與神祕深紫酒液，如藏身黑暗俱樂部的特務，行蹤莫測。
