解鎖柵門機關　單杯吧裡高價酒藏專區現身

ENOTECA的酒藏十分完整，有700多款酒，日本酒區位在店門正前方，往裡走一點，整排頂天高櫃裡是依義大利、德國、西班牙、澳洲等國別放置的紅白酒區，一目瞭然；產酒大國法國則有專屬區塊，依布根地、波爾多產區配置；氣泡、香檳與日本相同，均擺放在轉角處，找酒不必勞費心神，按牌索驥，清楚明白。

副店長帶我導覽一圈，來到店內一角，門在嗶一聲後啟動，我跟在後頭進入，門內氣氛和外頭截然不同，原來這裡是專門儲存高價酒款的空間，展示列級酒莊的級數酒，也有酒莊推出的設計套組，好比法國5大酒莊之一的木桐酒莊，挑選出特定年分酒款，由藝術家設計酒標，並附酒箱，一套6瓶售價30萬元，口袋深的可以瞄準要價88萬、21個年分的套組，然而能夠拿到頂級酒莊出的套組實屬不易，關鍵原因在於總公司與酒莊間有著深厚情誼，台灣ENOTECA業務企劃部課長簡敬庭解釋：「日本和頂級酒莊合作幾10年了，交情關係很深，因此酒是由酒莊直接出給ENOTECA。」

不僅大酒莊，這裡也照顧到偏好小型酒莊的市場需求，像是由日本釀酒師夫妻檔打造的Chantereves酒莊，酒標上設計了兩人交握的手，代表親手種植及釀造的親力親為，以自然有機方式種植葡萄，酒質濃縮了當地的自然風土特色。

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