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【日威狂潮】日本威士忌靠它神救援 博物館解密歷史

發佈時間2019.12.27 18:57 臺北時間

更新時間2023.09.12 20:30 臺北時間

山崎與白州威士忌Highball清爽酸香,適合佐餐。
攝影
主播
三得利旗下的山崎與白州蒸餾所中都有威士忌博物館,透過相關文物,讓人能一窺日本威士忌與世界威士忌的演化史。
除了參加工廠導覽,園區裡還有一棟威士忌博物館,相較於山崎蒸餾所裡強調日本威士忌的歷史博物館,白州博物館所陳列的是世界各地的威士忌文化。一樓的展示可以細數白州威士忌的誕生歷程、蒸餾講究之處,以及為了維護這片廣大水源森林的永續,每年所進行的環境保育活動。
白州蒸餾所中有威士忌博物館展示相關文物。
博物館一樓的展示有白州威士忌的天然環境解說以及蒸餾講究之處。
第二代首席調酒師佐治敬三一手打造白州蒸餾所。
2樓、3樓則可看到一些有關世界各地威士忌的文物,包括各式各樣的老式蒸餾器、酒桶等,其中當然也有日本威士忌的進化史。從老照片可得知,原來日本威士忌的誕生與甜甜的「赤玉」紅酒有關。
博物館裡的展示可見三得利威士忌一路成長的演進。
博物館2樓可見許多過去的酒器,如圖中巨大的「後熟樽」。
除了日本威士忌,也展示其他世界威士忌的文物。
巧克力包裝上繪有山崎與白州蒸餾所的製酒過程。
禮品店裡買不到任何日本威士忌,唯一的機會就是與零食合售的小瓶山崎威士忌。
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