美食旅遊
【廚師癮食筆記】宜蘭羅東紅豆湯圓 爆汗也要吃
發佈時間2019.07.25 16:57 臺北時間
更新時間2023.09.12 20:30 臺北時間
採訪這天天氣很好，帶路人在宜蘭開設「找找私廚」的作家史法蘭，帶我來吃燒燙燙的紅豆湯圓，心裡升起黑人問號：「有沒有搞錯？」一喝，完全臣服，這家位在宜蘭的「羅東紅豆湯圓」，就是有如此魅力，讓人心甘情願在酷暑呷燒喝甜湯。
帶路人 史法蘭
被好山好水好環境吸引，移居至宜蘭2年，開設「找找私廚」、著有《田野裡的生活家》，熱愛走入田間、尋訪小農，也在院子裡實踐耕作，喜愛走入小吃老店，認識宜蘭的人情味。
問羅東人愛吃哪家湯圓，10個可能有9個會答「羅東紅豆湯圓」，位居路邊轉角的老店只賣圓仔、紅豆和紅豆湯圓3樣，夏天加賣冰的，在我吃過的圓仔中，是數一數二的香Q。儘管外頭人聲鼎沸，進到店裡，環境音像被突然調降，或許是在糖水鍋裡翻身滾動的白胖湯圓，太過療癒，讓人有慢下來的魔力。